人心果

可能你與我一樣對(duì)人心果感到非常陌生，不知道它為何物。人心果是一種熱帶水果，它最大的養(yǎng)生功效就是可治療熱癥有潤(rùn)肺的作用，當(dāng)然它除了做水果食用外還可以作為蔬菜涼拌著吃。那么人心果好吃嗎？其具體的功效與作用分別是什么？人心果煲湯的做法與養(yǎng)生功效是什么？現(xiàn)在就一起來(lái)了解下吧！

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人心果知識(shí)

　　人心果的功效與作用

　　人心果為山欖科人心果屬熱帶常綠喬木植物人心果的果實(shí)。人心果原產(chǎn)墨西哥猶卡坦州和中美洲地區(qū)。后陸續(xù)被引種到美國(guó)佛羅里達(dá)州、加勒比海地區(qū)及印度、菲律賓、馬來(lái)西亞、越南等國(guó)。我國(guó)栽培的人心果是20世紀(jì)初從新加坡、印度尼西亞等國(guó)家引人，主要分布于云南、廣東、廣西、福建、海南、臺(tái)灣等省(區(qū))的南部和中部。

　　人心果樹(shù)高8～15米，樹(shù)干灰褐色，果系漿果，卵形或球形，果皮薄，果未熟時(shí)青綠至褐色，成熟后灰色或銹褐色，單果重40～120克，果肉黃褐色，柔軟，有石細(xì)胞，味甜中帶微酸，種子扁圓，黑褐色至褐色，1～9枚，有光澤。

　　主要栽培品種按果實(shí)形狀、大小和色澤可分：橢圓形、圓形(又稱(chēng)巴子固)、頂凹形、扁形(又稱(chēng)糖子固);大果形、中果形、小果形、變異形;青肉類(lèi)、褐肉類(lèi)。

　　【異名】人參果、赤鐵果等。人心果因外形長(zhǎng)得像人的心臟，因而得名;由于它的果形有點(diǎn)像柿子，所以又稱(chēng)吳鳳柿。另外根據(jù)它的英文名稱(chēng)sap0diia之音譯，也有人以臺(tái)語(yǔ)稱(chēng)為“查某子仔”。

　　【人心果的功效與作用】人心果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、多種氨基酸，維生素B1、維生素B2、維生素E，以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)。硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。

　　硒能激活人體細(xì)胞，增強(qiáng)活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。

　　鈣能維持人體血鈣平衡，防止由于缺鈣而引起的骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、老年癡呆、動(dòng)脈硬化等病癥。

　　人心果含有的葡萄糖比較多，所以對(duì)于我們可能出現(xiàn)的低糖的現(xiàn)象，有很好的補(bǔ)充能量的作用，除此之外，因?yàn)槿诵墓械木S生素比較多，所以對(duì)于我們的消化和養(yǎng)胃都是有好處的!

　　人心果有潤(rùn)肺的作用，所以對(duì)于我們可能出現(xiàn)的一些肺部的疾病有好的輔助治療，同時(shí)吃人心果還有軟化血管的作用，所以對(duì)于出現(xiàn)的高血壓，心臟病也是有預(yù)防作用的!

　　人心果的藥用價(jià)值比較好，人心果的葉子和樹(shù)皮都是可以入藥的，同時(shí)也是制作口香糖的天然的果膠原料，對(duì)人體基本上是沒(méi)有害的，所以算的上是全身上下對(duì)我們的人體都是有用的!

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