養(yǎng)肝的食物
胃不好影響正常的生活與工作,其實(shí)肝不好也是一樣的情況。那您知道日常生活中有哪些食物屬于養(yǎng)肝的食物呢?不僅僅是食物養(yǎng)肝,還有很多的養(yǎng)肝湯,您知道怎么做的嗎?首先您得知道養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些,才能知道怎么保護(hù)自己的肝臟的。很多人喜歡喝茶,其實(shí)您不知道,茶里面也有有養(yǎng)肝茶的哦,今天小編就為您介紹一下有關(guān)怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝哦,趕快來學(xué)習(xí)一下吧。
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養(yǎng)肝的食物知識(shí)
腎為先天之本,脾為后天之本,氣血不足百病生,氣血充足百病消,脾通過分泌各種酵素,主掌營(yíng)養(yǎng)的吸收,和氣血的生成來源,在所有的食療補(bǔ)脾法中,補(bǔ)充長(zhǎng)生酵素通過直接補(bǔ)脾補(bǔ)氣血,達(dá)到全面提高生理機(jī)能和健康的目的。
養(yǎng)肝補(bǔ)脾食物,可健脾補(bǔ)肝,調(diào)節(jié)氣血運(yùn)行,防病保健,多用于春季,以性溫味甘食物為主,常為谷類,如糯米、黑米、高粱,肉魚類,如牛肉、鱸魚、鯽魚,可做成湯、粥、茶等美食,既可健脾補(bǔ)肝,又能享受美味。
養(yǎng)肝食物
春季飲食以平補(bǔ)為原則,重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾。這一時(shí)令以肝脾當(dāng)令,肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā),主控人體一身陽(yáng)氣的升騰。
果蔬
西紅柿:富含vc,番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。
柑橘
富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
李子
含一種黃素甙,為干擾素誘導(dǎo)物,同時(shí),中醫(yī)說李清熱生津?yàn)a肝利水,有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
梨
梨的營(yíng)養(yǎng)豐富,能保護(hù)肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
大蒜
有記載說大蒜有護(hù)肝之效,肝功不正常者可用以輔助治療,但不可多食,多食傷肝。
雞蛋
富含蛋白質(zhì)、卵磷脂,修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生,雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似,所以消化率達(dá)95%,每天一到兩個(gè)即可,最多不超過三個(gè),太多浪費(fèi)且影響消化。
王漿、蜂蜜
按1:5的比例加起來用最好,單用也可,保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
甲魚
滋陰清熱軟堅(jiān)散結(jié),肝炎肝硬化患者的膳食,鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死魚,會(huì)產(chǎn)生有毒組胺。
素燜扁豆
扁豆被譽(yù)為首選健脾和胃的素補(bǔ)佳品,尤其適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
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