東直門醫(yī)院針灸科 副主任醫(yī)師,碩士生導(dǎo)師, 北京中醫(yī)藥大學(xué)國際學(xué)院教授 ,北京針灸學(xué)會會員。
水煮蛋減肥法起源于法國,指日常飲食是以水煮雞蛋為主食,配合少量其他食物。水煮蛋減肥不是一個科學(xué)的減肥方法,長期的單一食品的攝入會損害人體健康。
什么是水煮蛋減肥法
杜琳:水煮雞蛋減肥法是風(fēng)靡起源于法國的一個方法,它是說你以雞蛋為主食,這一天主要是吃雞蛋,你可以配上一些蔬菜、水果、咖啡一些東西,我們并不認(rèn)為這是一個非??茖W(xué)的減肥法。
首先我們說雞蛋是個好東西,它含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂,以及人體所必需的一些營養(yǎng)成分,但是其實我們來說一天一個雞蛋,那是應(yīng)該所必要的,但是你這種好東西過多的食用,對人體來說就是成為另一種負(fù)擔(dān)。
那么我們曾經(jīng)聽說過一個案例,就是因為一個產(chǎn)婦,那時候很多年以前,那么她就是產(chǎn)后不是大家都吃雞蛋么,她就一天吃了十幾個雞蛋,十幾個雞蛋之后,其實雞蛋里頭也有很多的脂類,那么一下子攝入了過多的脂。
那血液里就出現(xiàn)了高脂血癥的狀態(tài),而且這種脂的濃度非常的高,導(dǎo)致了雙目失明,就是這種脂它就必然會把毛細(xì)血管,它堵塞到毛細(xì)血管的時候,就出現(xiàn)了一個病癥。
雖然這是一個個例,但是以雞蛋為主食這種方法,你是不可能維持下去的,而且長期的這種單一食品的攝入是不科學(xué)的,所以我們不認(rèn)為這是一個科學(xué)的減肥方法。
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