石斛怎么吃

　　石斛是一種植物，在生長(zhǎng)的過(guò)程中，會(huì)有很多好看的花朵出現(xiàn)，因此很多人都會(huì)把它當(dāng)作一種觀賞類的植物，但是它也可以作為中藥材，并且具有非常好的治療疾病的功效。在用作藥物進(jìn)行使用時(shí)，它的形態(tài)不同的話，也會(huì)有不一樣的功效。不僅如此，如若想要食用石斛的話，也會(huì)有很多不同的方式，例如在它比較新鮮時(shí)，直接食用，或者是泡茶等等，都會(huì)對(duì)人有好多的好處。

　　直接食用

　　石斛喜歡生長(zhǎng)在比較潮濕的環(huán)境中，從外表上看，它有一個(gè)非常直立的根莖，這個(gè)部位的肉質(zhì)也是非常的肥厚的，如果想要直接食用石斛的話，就是將這個(gè)部位的表皮撕開，然后直接食用。入口之后，會(huì)有非常清爽的感覺。直接食用石斛的話，會(huì)對(duì)大家的脾胃有非常好的幫助。

　　藥用

　　因?yàn)槭部梢宰鳛橐环N中藥材來(lái)使用，所以在它加工完之后，就會(huì)失去了原本的水分，這時(shí)可以搭配一些其他的東西，例如玉米須，或者是西洋參，一起進(jìn)行煎煮。經(jīng)常這樣做的話，不僅可以利尿消腫，滋補(bǔ)身體，還能夠有很好的清熱解毒的作用。

　　泡茶

　　這是一種最為簡(jiǎn)單的方式，直接將石斛放入開水中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后，石斛中的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)很好地存在于茶水中，這時(shí)將它喝下去，不僅可以對(duì)脾胃有很好的幫助，對(duì)于慢性咽炎的患者，也會(huì)有非常明顯的治療效果。

　　泡酒

　　使用石斛進(jìn)行泡酒的話，也可以對(duì)大家的身體，有很好的保健作用，尤其是對(duì)于腎臟，可以進(jìn)行更好的滋補(bǔ)。將它直接放入酒中，或者是再搭配其他的藥材一起，對(duì)身體起到更好的幫助。

　　煲湯

　　食用石斛的方式有很多種， 其中也可以作為菜肴來(lái)進(jìn)行烹飪，發(fā)揮其作用最好的方式就是煲湯。可以將它和豬肉或者是其他的食物添加在一起，熬煮了一段時(shí)間之后，再去喝熬煮好的湯。長(zhǎng)期飲用，對(duì)于脾胃不好的現(xiàn)象，會(huì)有很好的緩解作用，同時(shí)也會(huì)對(duì)體質(zhì)較為虛弱的人，有很好的滋補(bǔ)作用。