地瓜也就是大家所說的紅薯,在人們的生活中是非常常見的,有的人喜歡用來生吃,有的喜歡烤著吃。地瓜中含有很好的營養(yǎng)物質(zhì),對人們的身體健康有著一定的幫助。經(jīng)常吃一些地瓜,人們可以從中吸收到更多的營養(yǎng),在一些疾病的預(yù)防上起著非常良好的輔助作用,特別是對于女性而言,長時(shí)間食用地瓜,還能有著很好的美容效果。
地瓜的營養(yǎng)功效與作用有哪些?
保護(hù)眼睛
在現(xiàn)代生活中,由于人們受到的生活以及工作壓力越來越大,經(jīng)常沒有辦法好好的休息,就很容易使得眼睛處于疲勞的狀態(tài),這種情況下,可以經(jīng)常食用一些地瓜,能夠起著很好的保護(hù)眼睛作用,主要是因?yàn)榈毓现泻胸S富的胡蘿卜素,被人體吸收后,能夠在體內(nèi)被消化分解為對視覺功能有好處的維生素a,從而可以幫助維持眼睛部位的健康,對于夜盲癥的發(fā)生也有著一定的預(yù)防效果。
保護(hù)心臟
地瓜中含有很多人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),其中鉀元素是最重要的,人們通過對鉀元素的吸收,能夠有效的幫助維持心血管的健康,經(jīng)常吃一些地瓜,不僅能讓身體獲取到更多的能量,還能有效的幫助人體維持血壓的平衡,起到良好的保護(hù)心臟的作用。
利于減肥
有很大一部分的人都存在著不合理飲食的習(xí)慣,從而很容易會(huì)導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。地瓜中含有很多的淀粉,很多人們害怕肥胖就不敢食用,其實(shí)事實(shí)恰恰相反,多吃一些地瓜反而有利于減肥。主要是因?yàn)榈毓现械臒崃糠浅5停⑶液胸S富的纖維成分,被人體吸收后,能夠有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)速度,使得垃圾毒素更加快速的被排出,對于想要減肥的人群有著很好的幫助。
抗癌作用
經(jīng)常吃一些地瓜,不僅能及時(shí)的補(bǔ)充身體需要的營養(yǎng),地瓜中還含有一些特殊的物質(zhì),能夠有效的抑制腫瘤細(xì)胞的發(fā)展,從而可以有效的預(yù)防一些癌癥的發(fā)生。并且還能抑制黑色素的形成,能夠幫助減少斑點(diǎn)的形成,使得皮膚看起來更加的干凈。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)