何首烏是一種常見的中藥材,很多的藥品中都有它。何首烏的作用非常多,有白頭發(fā)的人經(jīng)常用何首烏治療白頭發(fā),長期吃確實能讓新長出的頭發(fā)轉(zhuǎn)黑。經(jīng)常吃何首烏頭發(fā)的發(fā)質(zhì)也會變好,變得油亮有光澤,經(jīng)常染發(fā)或燙發(fā)的人,頭發(fā)會嚴(yán)重受損,會出現(xiàn)發(fā)質(zhì)毛躁等情況,這些人也可以經(jīng)常吃何首烏修復(fù)受損發(fā)質(zhì),讓發(fā)質(zhì)變好。
何首烏的吃法非常多,最常見的吃法就是將何首烏加入其它藥物中一起煎煮,然后讓患者直接飲用。也可以單獨用何首烏煎成湯汁,然后直接喝下即可。何首烏還能加入藥膳中,如煮粥的時候可以放一些何首烏,增加粥的營養(yǎng),加入的量不要太大,以免藥味過重,讓粥的味道改變。煲湯的時候也可以加入幾片何首烏,讓湯更有營養(yǎng),何首烏還能去除一部分腥味,讓湯汁味道更加鮮美。愛喝酒的也可以在酒壇中加入何首烏進(jìn)行泡制,一般泡一個月左右就能喝了。
何首烏最好是經(jīng)過烹制之后再吃,因為生的何首烏有一定的毒性,直接生吃或泡水喝會導(dǎo)致中毒,嚴(yán)重影響身體健康。如果想要直接泡水喝可以選擇制首烏,這種何首烏已經(jīng)經(jīng)過加工了,其中的毒素已經(jīng)完全被化去,可以直接泡水喝。
何首烏的作用非常多,不但能治療發(fā)質(zhì)不好,還有很好的補(bǔ)腎效果,有腎虛等癥狀的患者,可以多吃何首烏制作的食物和藥物,長期吃能有效緩解腎虛等癥狀。
何首烏的藥用價值更高,但是也不是所有人都能吃的,如脾虛且長期腹瀉的人最好不要吃何首烏,因為這類人群的消化系統(tǒng)會比一般人要弱,經(jīng)常吃何首烏會加重消化不良等癥狀,可能會引起更加嚴(yán)重的腹瀉。
何首烏還有強(qiáng)身健體的作用,經(jīng)常身體虛弱的人可以吃何首烏補(bǔ)充體力,還能提高身體的免疫力和抵抗力,加快新陳代謝。但是有嚴(yán)重肝臟疾病的人最好也不要吃何首烏,以免病情加重,引起更加嚴(yán)重的癥狀。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)