要想減肥最重要的就是吃,吃對(duì)了減肥效果就會(huì)好,吃錯(cuò)了可能會(huì)越來(lái)越胖。減肥時(shí)最好吃熱量低的食物,最好低于每天身體的消耗量,這樣才能起到減肥的目的。每種食物的熱量都是不一樣的,一般素菜的熱量會(huì)比肉類(lèi)食物低,所以要盡量多吃蔬菜。
蔬菜的做法有很多種,不同的做法起到的效果也是不一樣的,如果做法不健康,也會(huì)影響減肥效果。減肥期間最好不要吃炒菜,很多人在炒菜時(shí)都喜歡放很多油,這樣的菜看上去油亮亮的非常好看能增加食欲。
在減肥期間是不能吃這種炒菜的,因?yàn)檫@些菜中的油脂含量過(guò)高,它的熱量也非常高,有時(shí)甚至?xí)^(guò)肉菜的熱量,經(jīng)常吃這樣的菜不但不能減肥還可能會(huì)增肥。最好吃水煮蔬菜或直接將蔬菜洗凈后吃涼拌蔬菜,在涼拌時(shí)放最基礎(chǔ)的鹽、和醬油等調(diào)味料即可,不要放醬料,因?yàn)楹芏嗟尼u料的熱量也非常高,吃太多也會(huì)增肥。
減肥時(shí)最好不要吃精細(xì)的糧食,因?yàn)榫?xì)糧食中的碳水含量非常高,這些碳水經(jīng)過(guò)胃液消化后會(huì)轉(zhuǎn)化成糖,這種糖非常容易被人體吸收,如果無(wú)法快速將這些糖代謝掉,就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪,導(dǎo)致身體變胖。可以多吃粗糧,因?yàn)榇旨Z食物中的纖維含量很高,能促進(jìn)胃消化,加快身體代謝,能快速將吃進(jìn)去的食物消化完,以免吸收過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)常吃粗糧還能增加飽腹感,抑制經(jīng)常想吃東西等情況。
在減肥時(shí)還要多吃蛋白質(zhì)含量高的食物,如牛肉,雞肉等,這些食物中的脂肪含量非常少,還能有效補(bǔ)充人體每天所需要的蛋白質(zhì),每日補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)能提高身體的代謝率,更快地消耗脂肪。減肥時(shí)適當(dāng)吃肉還能增加飽腹感,因?yàn)槿忸?lèi)的消化時(shí)間會(huì)比其他食物的消化時(shí)間長(zhǎng),能預(yù)防饑餓延長(zhǎng)飽腹感,減少食量。
減肥時(shí)要按時(shí)吃飯,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,讓身體保持規(guī)律的代謝,最好不要不吃或少吃,這樣會(huì)影響身體代謝,代謝慢了以后,稍微多吃一點(diǎn)人就會(huì)發(fā)胖,影響減肥效果。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)