豬腰在中醫(yī)學當中,常用于治療人體發(fā)生的病癥,豬腰里面含有很多的營養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素等物質(zhì),人們在合理的適應下,可以對身體起到非常多的功效。豬腰的功效包括補腎利尿、強身健體、補血補鈣。
補腎利尿
豬腰具有補腎利尿的功效,人們在生活中會用豬腰與薏米熬湯食用,對我們的腎臟有一定的好處,對于小便短黃、四肢容易浮腫的人群,適當?shù)氖秤秘i腰薏米湯,可以幫助人體增加尿流量,使人們緩解身體濕氣重引起的浮腫現(xiàn)象,可以使人們的體型恢復到正常狀態(tài)。豬腰對于腎虛引起的耳鳴、腰膝酸軟、身體疲憊等癥狀的人群,也可以起到治療的功效。所以豬腰非常適合濕氣重、腎虛人群食用。
強身健體
經(jīng)過專家研究發(fā)現(xiàn),豬腰當中的磷元素對男性具有一定的好處,它可以幫助人體補充元氣,緩解氣虛氣短、四肢冰涼等病癥,人們在生活中使用豬腰直接燉湯飲用,可以吸收到豬腰當中豐富的營養(yǎng)物質(zhì),使人們的身體素質(zhì)得到提升,起到強身健體的功效。
補血補鈣
豬腰當中含有的蛋白質(zhì)、鐵物質(zhì)、鈣物質(zhì),在被人體吸收以后,可以幫助我們?nèi)梭w增加紅細胞數(shù)量,使身體內(nèi)血液含量開始增多,起到補血的功效,非常適合缺鐵性貧血、產(chǎn)婦、手術后人群食用。豬腰當中的鈣物質(zhì)還可以增加人體骨骼當中鈣含量,使人們的骨骼變得更加堅固,也可以促進人體的正常生長發(fā)育,緩解骨質(zhì)疏松的發(fā)生,起到補鈣的功效。
豬腰是營養(yǎng)價值非常高的食物,味道也是比較鮮美的,但是它屬于高膽固醇食物,患有高血脂、高血壓等人群不建議食用。豬腰也就是豬的肝臟,肝臟一般都是排毒的器官,容易感染上疾病,人們在挑選豬腰的時候要注意。在食用豬腰時,也要注意適量,避免長期過量食用,導致攝取的熱量過多,身體無法完全消耗這些熱量以后,便會出現(xiàn)肥胖。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學醫(yī)學院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)