鉀是我們人體當中不可缺少的物質,它存在于各種細胞當中,人體內的鉀元素在含量合理時,可以維持血液與體液酸堿平衡以及滲透壓穩(wěn)定,當身體內缺鉀以后,很容易會誘發(fā)高血壓、肥胖等危害身體健康的現(xiàn)象發(fā)生。缺鉀人群可以在生活中多吃含鉀高的水果蔬菜,比如香蕉、芒果、海帶、紫菜等。
1、香蕉
香蕉含有的營養(yǎng)成分是比較豐富的,它含有的鉀元素含量也比較高,每100g的鉀元素含量大約是330毫克,是水果當中含有鉀元素比較高的食物,比如蘋果大約是119毫克、雪梨是92毫克、西瓜是87毫克等,所以身體內缺乏鉀元素可以在生活中適當?shù)氖秤孟憬?。香蕉也含有比較高的碳水化合物,可以幫助人體補充能量,緩解疲勞感。
2、芒果
中醫(yī)上認為芒果是屬于味甘微酸的食物,具有利尿止渴、緩解嘔吐癥狀的作用,可以說是比較天然的緩解暈車食物。從現(xiàn)代營養(yǎng)學角度來說,芒果含有的營養(yǎng)物質也是非常豐富的,它含有的維生素A、維生素C、鉀、粗纖維等,人們在生活中合理的食用芒果不僅可以幫助補充身體缺失的營養(yǎng),還可以幫助人體提高免疫力,預防疾病的發(fā)生。
3、海帶
每100g海帶里面含有的鉀元素在4.36g,另外還含有磷、碘、鈣,以及其他比較多的微量元素。所以無法鉀元素的人群可以在生活中適當?shù)氖秤煤?。海帶當中含有的碘物質,還可以預防缺碘性甲狀腺腫大疾病,海帶含有的藻膠酸、氨基酸具有降低血液當中膽固醇的效果,非常適合不同體質人群食用。
4、紫菜
紫菜是蔬菜里面含有鉀元素、鈉元素比較豐富的食物,每100g含鉀元素含量可達到1640毫克。人們在攝入紫菜以后,紫菜當中的鉀元素、鈉元素可以維持肌肉的正常功能,幫助調節(jié)細胞滲透壓平衡,讓身體內的水分不容易流失??梢员苊馍眢w內因為缺乏鉀元素而引起的肌肉痙攣癥狀。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學醫(yī)學院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)