吃苦瓜的好處包括清熱去火、提高代謝速度和保護胃黏膜等,胃黏膜損傷較輕的患者可以經(jīng)常吃苦瓜,利用苦瓜內(nèi)的果膠清潔腸道,同時提高腸道的蠕動速度,調(diào)節(jié)菌群平衡,預(yù)防便秘。想要減肥的人也應(yīng)該主動吃一些苦瓜,盡量選擇涼拌或者水煮的方式,減少營養(yǎng)損耗,同時限制油、鹽和糖的攝入量。上火的人應(yīng)該改變錯誤的飲食習慣,吃苦瓜也能夠刺激口腔分泌液體,增強我們的食欲,恢復(fù)一定的體力,讓我們能夠逐漸適應(yīng)溫度非常高的環(huán)境??喙虾写罅康木S生素,多吃能夠提高免疫力,也可以消除氧化因子,恢復(fù)部分血管的彈性。
年齡偏大的人應(yīng)該主動吃一些苦瓜,苦瓜中的特殊成分能夠抑制癌細胞的生長,而且還能幫助我們控制血糖,同時降低部分脂類物質(zhì)的吸收率,減少我們得心腦血管疾病的可能性。使用苦瓜片泡茶或者煮水擦洗皮膚都能夠殺滅部分致病因子,沖泡苦瓜片的水溫度應(yīng)該要低一些,因為溫度過高會加速部分物質(zhì)的分解,影響治療效果。過敏性皮炎患者除了使用抗過敏藥物治療外,也可以主動吃一些苦瓜,然后繼續(xù)接受脫敏治療,讓我們的機體能夠盡早產(chǎn)生抗原,就不會再過敏了。
肝腎損傷或者視力下降的患者應(yīng)該多吃苦瓜,苦瓜還有消除炎癥、增加尿量和明目等功效。排尿量減少的人應(yīng)該主動吃苦瓜和喝溫水,反復(fù)沖洗尿道,將膀胱中蓄積的尿液全部排出。經(jīng)常吃油膩食物的人需要吃一些苦瓜,希望皮膚變光滑的女性也可以主動吃一些,改善膚質(zhì),提升自己的外觀。
妊娠期女性最好不要吃太多的苦瓜,因為吃苦瓜也會損傷脾胃的消化能力,腹瀉次數(shù)過多的女性患者需要去醫(yī)院接受治療。結(jié)石患者不能吃苦瓜,他們還需要遠離其他含有草酸的食物,例如芹菜、可可和燕麥等。需要補鉀的人應(yīng)該多吃一些苦瓜,腎臟功能受損的患者不僅要限制水和鹽,也不能吃苦瓜。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學醫(yī)學院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)