著名營養(yǎng)師,北京營養(yǎng)師協(xié)會 理事;中國醫(yī)促會亞健康專業(yè)委員會營養(yǎng)健康專家委員。
中國營養(yǎng)學會推薦我們每天吃25到35克油,平時用油要控制,可以買一個帶刻度的油壺,平時做菜能清蒸就清蒸,盡量少油。
一天吃多少油才健康
熊苗:中國營養(yǎng)學會推薦我們每個居民一天吃25克到35克油是比較合適的。
這個就是炒菜時用到的油,那要控制我們每道菜到底用多少油,可以去超市買一個有刻度的油壺來計算一下。三口人就放75克油在里邊,而不要一大桶油炒的時候倒進去,這樣就沒有控制好。
要知道一克脂肪產(chǎn)生9000卡的能量,油用的多脂肪就攝入的多,脂肪攝入的多,久而久之儲存在身體的腹部和臀部。因此大肚子、大屁股都出來了,所以要預防疾病、預防三高、預防慢性病的發(fā)生,一定要控制好油的攝入量。
25克就是我們深的那個勺子,瓷勺是兩大勺,如果是淺一點的那個瓷勺,是三大勺。那也就是說,用油一定要控制,怎么控制?能清蒸的就蒸著吃,這樣比炒著吃要少很多油。
還有就是涼拌菜,多一點涼拌菜也可以少油,另外好幾種食物一起炒也可以少油。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學醫(yī)學院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)