著名營養(yǎng)師,北京營養(yǎng)師協(xié)會 理事;中國醫(yī)促會亞健康專業(yè)委員會營養(yǎng)健康專家委員。
成年人一天的鈣攝取量為800-1000毫克,補(bǔ)鈣食物主要有奶制品、豆制品、綠葉蔬菜、海帶、芝麻醬、蝦皮等。
吃什么補(bǔ)鈣最有效
熊苗:我們要從食物當(dāng)中補(bǔ)鈣是最有效的,因?yàn)橐蝗杖碗x不開這些食物。哪些食物含有鈣呢?第一是奶及奶制品,我推薦是牛奶,純牛奶、酸奶、原味的酸牛奶,這里邊含有豐富的鈣。
每喝100毫升,基本上獲得100多毫克的鈣。我們一個(gè)人一天一般攝取的鈣的含量是800到1200毫克,像我們正常的成年人吃1000毫升的奶,就能補(bǔ)充1000多毫克的鈣。
另外就是豆制品,比如說豆腐、豆?jié){、黃豆、黑豆、青豆做成的制品,比如說豆腐絲、千張、豆皮、腐竹,都含有豐富的鈣。
另外還有綠葉蔬菜,都含有鈣,小油菜、油麥菜、芹菜葉、萵苣葉,另外還有海帶、芝麻醬、蝦皮都含有鈣。這里我給大家推薦一道高鈣食譜,比如說油麥菜蘸芝麻醬,還有就是豆腐燉海帶,這都是含鈣高的食物。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)