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徐旭英

徐旭英

男,臨床醫(yī)學(xué)博士,副主任醫(yī)師,國家中醫(yī)藥管理局第四批師承學(xué)術(shù)繼承人。

燒燙傷患者如何進行飲食調(diào)理

  收藏文章 分類:中醫(yī)養(yǎng)生

  要少食多餐,不要暴飲暴食;吃一些清淡的、容易消化性的食物,比如說小米粥,需要適當(dāng)?shù)难a充足夠的蛋白質(zhì)、維生素等;蔬菜和水果,可以比平常食量增加;臨床最常提到的像魚、蝦,羊肉,香菜、茴香這類屬于發(fā)物的食品,盡量不要使用。

  燒燙傷患者如何進行飲食調(diào)理

  徐旭英:燒燙傷患者尤其到中后期,他的消化道也會有一些反映,主要是黏膜的水腫等等。那么患者具體表現(xiàn)在口干、口渴,吃什么東西都索然無味,這樣一來,我們對患者的飲食調(diào)養(yǎng),大家要切忌幾點。

  第一要少食多餐,不要暴飲暴食,如果渴了,趕緊拿五大瓶礦泉水,這樣他胃有一個急性的胃擴張,那么對他后期的恢復(fù)非常不好。那么多餐,每頓平時我吃一個饅頭,現(xiàn)在我分兩次,每次吃半個。

  這樣給它充分的消磨的時間,讓胃的黏膜能夠得到充分的休息和保養(yǎng)。還有一個,由于燒燙傷它會引起全身的這種水液重新的分布,因此這時候胃腸道的蠕動功能本身在下降,所以這時候我們吃一些清淡的、容易消化性的食物,比如說像小米粥。

  比如說像面片湯,雞蛋湯等等,大家都知道米粥自養(yǎng),就是我們的小米粥大病初愈的,吃完以后它對我們的脾胃功能恢復(fù)是非常有益的,但是我們也不能一日三餐光吃一些湯湯水水。

  咱們前面也提到,燒燙傷會引起我們大量的水、電解質(zhì)還有蛋白的丟失,這時候也需要適當(dāng)?shù)难a充足夠的蛋白質(zhì)、維生素等等。比如說一些瘦肉、一些雞蛋,還有一些豆制品我們都可以攝入,適量的攝入,而且一定要堅持這種少食多餐,還有一些蔬菜和水果,這時候可以比平常食量的增加。

  因為燒燙傷發(fā)生以后很多病人臥床,減少他的往來勞動,這樣可能會引起便秘等等,所以這時候的飲食習(xí)慣,一定要結(jié)合當(dāng)時的情況,保持胃腸道正常的功能,同時要保證每天正常的排便,沒有宿食,它胃腸道的負(fù)擔(dān)就會減輕。

  還有一點,尤其是我們中醫(yī)特別強調(diào)的飲食禁忌,就是作為的一些發(fā)物,在有創(chuàng)面的時候一定要少吃或者暫時不吃,比如說我們的臨床最常提到的像魚、蝦,還有羊肉。

  再有,香菜和茴香這類食品基本屬于發(fā)物,吃完以后往往會造成局部的創(chuàng)面這種滲出增加,它的局部的反映增強,所以盡量少吃,能不吃暫時先不吃,大概就是這么個情況。

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