吃胡蘿卜的注意事項
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜。
?。?）服用雙氫克尿塞時不宜食用。
?。?）食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素損失。
（4）未油炒者不宜食用。
?。?）食時咀嚼時間不宜過短。
?。?）不可與紅白蘿卜同時食用。
?。?）不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養(yǎng)價值。
?。?）禁忌生食 （胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調(diào)，其所含的類蘿卜素才較穩(wěn)定。按照我們的炒菜方法，營養(yǎng)可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
?。?）研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。
總結(jié)：通過小編以上這些文章的介紹，我想大家對于胡蘿卜的相關營養(yǎng)價值與保健功效也了解的比較透徹了，那么不妨試一試小編推薦的那3款保健食譜吧，明目補肝降脂降糖哦。（作者王承龍，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）
