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編者按：冬季是吃湯圓的大好季節(jié)，尤其是在春節(jié)期間，吃湯圓更是一種傳統(tǒng)。但是大家知道嗎？其實(shí)吃湯圓也有一些宜忌事項(xiàng)的。接下來小編為大家盤點(diǎn)這些宜忌，快來學(xué)學(xué)冬季如何健康飲食吧。
冬天吃湯圓的宜忌
一、湯圓是御寒滋補(bǔ)之物 適合冬天食用
糯米味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，適合在冬天食用。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。
具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。中醫(yī)歷來將湯圓視為補(bǔ)虛、調(diào)血、健脾、開胃之物。而內(nèi)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，營養(yǎng)豐富。現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，湯圓中的黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用，強(qiáng)壯身體，益壽延年，滋補(bǔ)肝腎，潤養(yǎng)脾肺，對掉發(fā)白發(fā)有食療作用。
二、湯圓雖好 別貪吃
湯圓雖好，但吃多了也會吃出病。這是因?yàn)榕疵尊つ侂y化，尤其是做成糕餅之后，更難消化。在冬至進(jìn)食湯圓時應(yīng)注意：
1、細(xì)嚼慢咽。2、一次進(jìn)食量不宜過多，不宜餐餐連續(xù)進(jìn)食湯圓。3、不要食用過燙的湯圓，以防口舌燙傷。
