夏季喝啤酒應(yīng)謹(jǐn)記六忌
第一，劇烈運(yùn)動(dòng)后忌喝啤酒。夏季，有些人進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)后，口渴難忍，常常痛飲一番啤酒。其實(shí)，經(jīng)常這樣做有導(dǎo)致痛風(fēng)的可能。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，飲用啤酒會(huì)使血中尿酸濃度升高，在尿酸排泄發(fā)生故障時(shí)，便會(huì)在人體關(guān)節(jié)處沉淀，從而引起關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)。
第二，啤酒忌與白酒混飲。啤酒是一種低酒精飲料，但含有二氧化碳和大量水分，如與白酒混飲，會(huì)加重酒精在全身的滲透，對(duì)肝、胃、腸和腎等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，并影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎等病癥。
第三，吃海鮮時(shí)忌喝啤酒。親朋相聚，不免要喝酒助興。在餐桌上，全都是海鮮美味佳肴，同時(shí)又喝啤酒。這種吃喝方法很不科學(xué)。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查表明，海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用，便會(huì)在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)作用，使人體血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及時(shí)排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，從而形成尿路結(jié)石。
第四，喝啤酒忌配菜不當(dāng)。有些人喝啤酒喜歡吃魚、肉，這不僅影響消化，而且還會(huì)減少泡沫，損失啤酒的營養(yǎng)。喝啤酒不宜采用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白質(zhì)的油炸食品及其他組織松脆的食品為適宜。
