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第一章：夏季益氣養(yǎng)心 6美味營(yíng)養(yǎng)餐
編者按：夏季養(yǎng)生，首要任務(wù)就是益氣養(yǎng)心。那么如何養(yǎng)呢?吃什么養(yǎng)心護(hù)心?益氣的食物有哪些?下面小編一一解答，推薦一些夏季養(yǎng)生食譜，快去看看吧。
夏季益氣養(yǎng)心 6美味營(yíng)養(yǎng)餐
夏天天氣燥熱，那夏天該吃什么好呢?現(xiàn)在小編推薦幾款食譜，益氣養(yǎng)心、清心養(yǎng)陰。
益氣養(yǎng)心粥
原料：太子參30克，山藥30克，蓮子(蓮心)30克，粳米200克。
做法：將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內(nèi)，加適量水同煮至米爛粥成，溫?zé)岱场?/p>
功效：健脾益氣，養(yǎng)陰清心。
鴨肉冬瓜湯
原料：冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實(shí)、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。
做法：將鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。上四味與芡實(shí)、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調(diào)入精鹽、味精即成。當(dāng)菜佐餐，食肉飲湯。
功效：滋陰養(yǎng)肝，健脾利濕。
生脈飲
原料：太子參15克，麥冬10克，五味子5克。
做法：將上三味藥煎水當(dāng)茶飲。
功效：可益氣養(yǎng)陰，是汗出較多的夏季佳飲品，老少皆宜。
