在一段時間里，人們喝豆?jié){、喝牛奶發(fā)生了困難。顯然是人的思維有了毛病，不是想著如何搞生產(chǎn)去“吃”好，而是想著如何編詞兒去“說”好。結(jié)果，說的愈好，吃的愈差。究其原因，是忘了“民以食為天”的道理。老百姓對政治的理解是很具體的，他們只是想著一個簡單的理兒：我們活到這個世上來干什么?如果辛勞一生，不是為了讓孩子們吃好一點(diǎn)兒，穿好一點(diǎn)兒，比上輩人活得更滋潤一點(diǎn)兒，那還有多少活著的意思呢?多么淳樸和善良的思想情感啊!現(xiàn)在，我們的生活步入了正軌，生活內(nèi)容發(fā)生了很大變化，人們的臉上笑容常在。因為那豆?jié){、牛奶早已不是什么短缺稀罕之物，制作豆腐、豆?jié){的原料——黃豆，不但粒大質(zhì)好，而且數(shù)量充足，怪不得一桶一桶雪白的豆?jié){能源源不斷地供應(yīng)市民了。
有了穩(wěn)定的新鮮豆?jié){供應(yīng)，商店里擺放的豆粉、豆晶以及豆奶類飲料便很少有人問津。因為人們覺得不新鮮，且價格較貴。送到門前的還微微地冒著熱氣兒的豆?jié){，不僅新鮮誘人，口味純正，而且價錢便宜。兩毛錢一提勺，一提勺半市斤，塊把錢就能買半鋼精鍋，足夠一家人作早餐享用了。
城里人愛喝豆?jié){，鄉(xiāng)里人亦愛喝豆?jié){，說鄉(xiāng)里人不愛喝豆?jié){已成了老皇歷。記得那次回老家，見過去走街串巷賣豆腐的人也帶個大鐵桶，里邊裝著滿滿的豆?jié){叫賣。有老漢買了豆?jié){回去煮了喝，我問是否喝得慣?因為在我的印象里，老家的人嫌那豆?jié){有一股豆腥味兒，多是不愛喝。不料老漢卻微微一笑說：“只要是好東西，沒有喝不慣的。牛奶、咖啡、易拉罐飲料、干啤咱都能喝得慣。說喝不慣是因為缺少那個東西。過去農(nóng)村里有老太太忌口，說不愛吃這不愛吃那，還不是因為生活貧窮，想節(jié)儉著過日子?”老者的一席話使我茅塞頓開。其實要說人的某一種習(xí)慣，無一不是與他的生活經(jīng)歷和生活條件有關(guān)。至于人們的飲食習(xí)慣，更是一種物質(zhì)生活狀態(tài)和質(zhì)量與水平的反映。
令我高興的是，報紙上有推廣豆?jié){機(jī)的宣傳廣告。說什么“豆?jié){好喝漿難磨”，現(xiàn)在好了，有了“電腦家用豆?jié){機(jī)”。微電腦控制，加工過程全自動，只需向機(jī)內(nèi)加入清水和豆子，其制作過程方便、快捷、衛(wèi)生，且豆?jié){原汁原味，一般只需要十幾分鐘，潔白清香的熱豆?jié){就制作出來了。
好是好，可我仍然愛聽那清晨空曠院落里“豆?jié){來咧”的吆喝聲。
