20130123湖北飲食養(yǎng)生匯：孫秋寧講冬天皮炎癥狀

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中華醫(yī)學會皮膚科分會全國委員孫秋寧，講染發(fā)對身體的危害。

　　該視頻主要文字介紹：

　　疾病治療

　　面部皮膚過敏

　　應口服抗阻胺藥物，如西替利嗪、氯雷他定，睡前服一片。輕癥患者還可冷敷減輕癥狀，比較嚴重的可在醫(yī)生指導下涂少量激素類藥物，如氫化可的松，一天一次，癥狀減輕馬上停用，而且不要超過一周。

　　皮膚瘙癢

　　如果有皮膚瘙癢，可以用地塞米松、樟腦霜涂抹患處，一天2—3次，好轉(zhuǎn)即停。另外，如果因化妝品造成皮膚瘙癢，應改用溫水洗臉，可適當抹點維生素E霜。洗澡后用樟腦霜或者凡士林等保濕類護膚品，可以鎖住皮膚表面水分，緩解干燥瘙癢。

　　濕疹

　　癥狀可以出現(xiàn)在全身，也可以出現(xiàn)在下肢、上肢、耳部、陰囊等局部，表現(xiàn)為紅斑、丘疹、水泡、脫皮等，以發(fā)癢和燒灼感為主。輕癥患者可在醫(yī)生指導下局部用藥，如在患處涂抹皮炎平，每天2—3次。需要強調(diào)的是，很多人把濕疹當成腳癬，使用這是沒有效果的，所以治療前要到醫(yī)院做一個真菌試驗，判斷到底是否屬于真菌感染。

　　外用藥

　　外用藥物為：保濕劑、抗生素、激素類藥膏。抗生素和激素類藥膏一定要在醫(yī)囑下食用，否則會適得其反。

　　注意問題

　　沖涼五忌

　　一忌洗浴過勤;二忌浴水過燙;三忌揉搓過重;四忌堿性太強的洗滌沐浴品;五忌洗浴時間過長。冬天洗浴每周1-2次即可，水溫不宜超過45℃，洗浴后擦干皮膚并外涂保濕潤膚露。

　　飲食宜忌

　　宜多食動物肝臟、禽蛋、魚肝油等富含維生素A食物;芝麻、花生、黃豆、黑豆等富含亞油酸食物能滋潤肌膚;多飲水，多吃胡蘿卜、南瓜、新鮮蔬菜和水果等。忌食海鮮、牛肉、羊肉、酒類、辣椒、濃茶、咖啡等刺激性食物。

　　家居衣著

　　室內(nèi)常保持通風清爽，貼身內(nèi)衣寬松、質(zhì)軟，要勤洗換，好以純棉制品為佳，化纖織物易致皮膚過敏。

　　預防措施一但患上皮炎，輕者內(nèi)服抗組胺藥物、維生素AD和維生素E，外用潤膚止癢藥膏可以緩解癥狀。嚴重者應去醫(yī)院皮膚科就診，在醫(yī)生指導下用藥，不要擅自長時間使用激素軟膏，以免帶來許多不良反應。銀屑病(牛皮癬)、魚鱗病、皮膚淀粉樣病變等皮膚病患者冬季發(fā)疹的部位與冬季皮炎有相似之處，應定期到醫(yī)院復診以防舊病復發(fā)。

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　　本期嘉賓介紹

　　孫秋寧

　　女，主任醫(yī)師，教授，科主任，博士研究生導師。曾在美國The University of Texas做訪問學者二年。 一直從事于皮膚病與性傳播疾病臨床醫(yī)療、科研與教學工作。在臨床醫(yī)療工作中積累了比較豐富的經(jīng)驗，對某些少見或危重皮膚病能夠做出正確的診治。近十年來發(fā)表文章30余篇，研究基金3項。擔任中國協(xié)和醫(yī)科大學8年制教學工作。主要專業(yè)特長：感染性皮膚病、結(jié)締組織病、硬皮病、面部皮膚病、過敏性皮膚病及性病等。現(xiàn)任中華醫(yī)學會皮膚科分會全國委員、中國醫(yī)師學會皮膚科分會全國委員、中西醫(yī)結(jié)合學會皮膚學分會全國委員，中華醫(yī)學會皮膚科分會北京分會主副主任委員、中華醫(yī)學會皮膚病學分會真菌學組為委員。

　　禁忌：

　　生吃新鮮木耳可引起皮炎

　　一忌生吃鮮黃花菜。

　　鮮黃花菜含有秋水仙堿，進入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。

　　二忌生吃荸薺。

　　常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。

　　三忌生吃白糖。

　　白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進入胃腸道，就會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進入肺內(nèi)，會引起咯血、哮喘。若進入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖好不要生吃，食用前應該進行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了)。

　　四忌生吃蜂蜜。

　　蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中，又很容易被細菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。

　　五忌生吃新鮮木耳。

　　新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。

　　六忌生吃豆?jié){。

　　豆?jié){味美可口，其營養(yǎng)價值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因為生豆?jié){中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等?？挂鹊鞍酌赣绊懙鞍踪|(zhì)的消化和吸收;酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。

　　七忌生吃河魚。

　　肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴，并寄生在魚體內(nèi)，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會進入人體發(fā)育成蟲，可使人體產(chǎn)生膽管炎，甚至發(fā)展成肝硬化。

　　八忌生吃螃蟹和龍蝦。

　　生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進入人體，會造成肺臟損傷，嚴重者會使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。

　　九忌吃生雞蛋。

　　蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內(nèi)與生物素結(jié)合后，會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會使人嘔吐、腹瀉。

　　十忌生吃豆角。

　　豆角包括扁豆、蕓豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因為豆角里面含有一種毒蛋白“凝集素”，這種物質(zhì)在成熟的或較老的豆角中多。豆角應該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣“凝集素”就會被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。