清熱祛濕湯 4款食譜祛濕清熱排毒

  夏季濕氣比較重,一不小心濕氣就會(huì)侵入到身體里,身體濕氣較重的表現(xiàn)有:身體沉重、疲倦、皮膚出現(xiàn)濕疹等,當(dāng)身體里的濕氣過(guò)重要怎么辦呢?在日常祛濕的食物有哪些?今天我們來(lái)看看清熱祛濕湯的做法是什么?

  清熱祛濕湯

  一、冬瓜湯

  材料:冬瓜、蔥花、姜米、鹽、食用油.

  做法:冬瓜洗凈切片備用。 姜米和蔥花入冷水燒開(kāi),放入冬瓜片;大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燜煮2分鐘。調(diào)入食鹽,撒上蔥花,即可出鍋。

  功效:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

  二、薏米赤小豆湯

  材料:薏米、赤小豆、片糖

  做法:薏米,赤小豆洗凈泡2小時(shí)。把材料到進(jìn)電飯鍋煮開(kāi)。煮開(kāi)后繼續(xù)煲2小時(shí)。加入片糖煮2分鐘。燜多10分鐘就可以吃。>>>祛濕的食物 趕走綿綿春雨的濕意

  功效:薏米赤小豆湯的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃,是祛濕健脾的佳品。薏米它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。

  三、百合綠豆湯

  材料:鮮百合100克,綠豆250克,冰糖適量。

  做法:將綠豆洗凈,百合掰開(kāi)去皮,同放入砂鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸,改用文火煲至綠豆開(kāi)花百合破爛時(shí),加入冰糖即可食用。每食適量。

  功效:清熱解暑。用于暑日心煩、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合補(bǔ)中益氣,性味甘微苦,能潤(rùn)肺止咳,清心安神,綠豆是常用的清熱、解毒食品,還有降脂、保肝的作用,是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。

  四、青椒炒鴨塊

  材料:青椒150克,鴨脯肉200克,雞蛋1個(gè),黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油各適量。

  做法:鴨脯肉劈成2寸長(zhǎng)、6分寬的薄片,用清水洗凈后淋干;將雞蛋取清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗凈后切片。鍋燒熱后加油燒至四成熱,將鴨片下鍋,用勺劃散,炒至八成熟時(shí),放入青椒,待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。鍋內(nèi)留少許油,參加鹽、酒、鮮湯、燒至滾開(kāi)后,再將鴨片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒多少下裝盤(pán)即成。

  功效:溫中健脾,利水消腫。

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