荷葉粥
荷葉是可以降壓的良品,高血壓患者要善于利用荷葉的藥用和食療價值。準備新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
西瓜皮粥
材料:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。>>>夏季吃什么 養(yǎng)生保健多喝清熱止渴防病粥
做法:西瓜皮少許,削去外表硬皮,切成丁。粳米淘洗干凈,炒鍋上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,調(diào)入白糖即成。
功效:清熱解暑,利尿消腫。
苦瓜粥
材料:苦瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。
做法:將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗干凈的粳米一同入鍋,加水適量,用旺火燒開,放入冰糖、精鹽,轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥。
功效:清暑解毒,清心明目。>>>夏季中醫(yī)養(yǎng)生的四道營養(yǎng)粥
薄荷粥
材料:大米150克、鮮薄荷100克或用干薄荷20克。
做法:將大米和薄荷洗凈,將薄荷熬成比較濃的湯,待大米煮成粥后,加入薄荷濃湯,加適量白糖攪和后可食用。
功效:夏季風熱感冒、頭痛目赤、風疹瘙癢、咽喉痛等癥。