百合花的功效

　　許多養(yǎng)生的人用百合花泡茶，或是用百合做出各種營養(yǎng)美食，那么百合花為什么這么受歡迎，它有什么功效呢?

　　百合花的功效

　　1、百合花是一劑滋補良藥：百合狀如白蓮花而得名，其味如山藥，除含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿.這些成分作用于人體，不僅具有良好的滋補效用，對于虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經(jīng)官能癥等患者有很大的幫助，而且對多種癌癥都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤藥.

　　2、百合有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神之功，以治療心肺疾患為主，如肺熱、肺燥咳嗽、咳血吐血、低熱虛煩、驚悸失眠等癥.湖南的湘百合與肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之別有一番風味.在百合產區(qū)，人們還可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等點心;浙江一帶農村在夏季常把百合制成羹點和百合飲料來食用;百合干、百合粉、百合罐頭等更是探望病人、孝敬長輩的好禮品.

　　1、百合花性微寒平，味甘微苦;入肺經(jīng);

　　2、具有潤肺，清火，安神的功效;

　　3、主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰濕瘡。

　　特別提示：肺有風邪者忌用。

　　百合花潤肺，潤肺，清火，安神。 主治：眩暈，咳嗽，夜寐不安等 百合花茶：百合花富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫(yī)療價值和食用價值。早在2000多年前，百合就被用于治病中.常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等.它們都是百合大家族的成員，花朵艷麗的種類作為觀花之用，而鱗莖肥厚的種類主要供食用，譬如麝香百合和山丹百合以賞花為主，宜興百合和蘭州百合主供食用.當然，如果你要吃賞花百合而賞食用百合的花也未嘗不可，只是那樣做都不能大限度發(fā)揮出百合的實際價值，有舍本求末的傾向。

　　【百合現(xiàn)代研究】

　　1.百合化學成分：百合含酚酸甘油脂、丙酸酯衍生物、酚酸的糖苷、酚酸甘油酯糖苷、甾體糖苷、甾體生物堿、微量元素、淀粉、蛋白質、脂肪等成分。

　　2.百合藥理作用：百合水提液對實驗動物有止咳、祛痰作用;可對抗組織胺引起的蟾蜍哮喘;百合水提液還有強壯、鎮(zhèn)靜、抗過敏作用;百合水煎醇沉液有耐缺氧作用;還可防止環(huán)磷酰胺所致白細胞減少癥。

　　3.百合臨床研究：據(jù)報道，以百合、蒲公英各30g，烏藥、青皮、五靈脂各10g，水煎，于晚飯后頓服，治療消化性潰瘍，有一定療效。

　　【百合應用】

　　1.肺陰虛證。百合微寒，作用平和，能補肺陰，兼能清肺熱。潤肺清肺之力雖不及北沙參、麥冬等藥，但兼有一定的止咳祛痰作用。用于陰虛肺燥有熱之干咳少痰、咳血或咽干音啞等癥，常與生地、玄參、桔梗、川貝母等清肺、祛痰藥同用，如百合固金湯(《慎齋遺書》)。

　　2.陰虛有熱之失眠心悸及百合病心肺陰虛內熱證。百合能養(yǎng)陰清心，寧心安神。治虛熱上擾，失眠，心悸，可與麥冬、酸棗仁、丹參等清心安神藥同用。治療神志恍惚，情緒不能自主，口苦、小便赤、脈微數(shù)等為主的百合病心肺陰虛內熱證，用百合既能養(yǎng)心肺之陰，又能清心肺之熱，還有一定的安神作用。常與生地黃、知母等養(yǎng)陰清熱之品同用。

　　結語：百合還能養(yǎng)胃陰、清胃熱，對胃陰虛有熱之胃脘疼痛亦宜選用。