茯苓酸奶
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大多數(shù)孕婦在懷孕期間總是沒有食欲,這就很可能導(dǎo)致孕婦全身無力,精神不好,這樣容易對未出生的寶寶有影響。今天小編就和大家一起來學(xué)習(xí)制作茯苓酸奶。
茯苓歷來被當(dāng)做珍貴的滋補食品,含有大量人體極易吸收的多糖物質(zhì),能增強人體免疫功能。中醫(yī)認(rèn)為茯苓健胃利濕,養(yǎng)神和胃。此外,茯苓還有防止妊娠期水腫的功效。
茯苓有開胃健脾的功效,酸奶則是孕期補充蛋白質(zhì)的佳品。新鮮牛奶是產(chǎn)婦很好的蛋白質(zhì)和鈣源,但目前我國成人中仍有相當(dāng)數(shù)量的乳糖不耐癥人群,孕婦中也有相當(dāng)一部分人喝牛奶后容易脹氣或腹瀉,酸奶就可以作為牛奶的重要替代品。
酸奶不但有新鮮牛奶的大部分營養(yǎng),而且能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊、乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣,更容易被吸收消化,提高鈣和磷的利用率,還可促進(jìn)鐵和維生素D的吸收,給孕婦提供必要的能量及葉酸和磷酸。
另一方面,懷孕后,胃腸道需要大量的營養(yǎng)物質(zhì),此時孕婦胃腸道蠕動速度減慢,很容易便秘。酸奶含有的乳酸菌,在腸道內(nèi)繁殖時會分泌對人體有益的物質(zhì),加強消化功能,促進(jìn)胃腸蠕動,從而防止孕婦便秘。
茯苓酸奶制作方法
原料:純牛奶500ml、原味酸奶125ml、新鮮茯苓20g
工具:電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐
做法
1.將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2.將杯子取出倒入牛奶(7分滿,牛奶如果是新開封的,本身已消毒得很好,可以不用煮開消毒),將牛奶放入微波爐加熱,以手摸杯壁不燙手為度。
3.把茯苓煮好并磨粉,備用。
4.在溫牛奶中加入茯苓和酸奶,用勺子攪拌均勻,蓋蓋。
5.將電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉,將瓷杯放入電飯鍋,蓋好電飯鍋蓋,上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋,利用鍋中余熱進(jìn)行發(fā)酵。
6.8~10小時后,茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了??砂磦€人愛好調(diào)味。
1.利尿作用。
2.抗菌作用。
3.對消化系統(tǒng)的影響:白茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用。
4.抗腫瘤作用:白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖,含量很高。
5.白茯苓多糖體對免疫功能的影響:各種白茯苓多糖體在體內(nèi)均能增強T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。
結(jié)語:通過上文茯苓酸奶的制作介紹,大家應(yīng)該都能學(xué)會做吧。小編認(rèn)為要做準(zhǔn)爸爸的人,應(yīng)該學(xué)下。這不僅可以體現(xiàn)你對妻子的關(guān)愛,同樣也能說明你們之間愛情的甜美。
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