茯苓酸奶

　　大多數(shù)孕婦在懷孕期間總是沒有食欲，這就很可能導(dǎo)致孕婦全身無力，精神不好，這樣容易對未出生的寶寶有影響。今天小編就和大家一起來學(xué)習(xí)制作茯苓酸奶。

　　茯苓歷來被當(dāng)做珍貴的滋補食品，含有大量人體極易吸收的多糖物質(zhì)，能增強人體免疫功能。中醫(yī)認(rèn)為茯苓健胃利濕，養(yǎng)神和胃。此外，茯苓還有防止妊娠期水腫的功效。

　　茯苓有開胃健脾的功效，酸奶則是孕期補充蛋白質(zhì)的佳品。新鮮牛奶是產(chǎn)婦很好的蛋白質(zhì)和鈣源，但目前我國成人中仍有相當(dāng)數(shù)量的乳糖不耐癥人群，孕婦中也有相當(dāng)一部分人喝牛奶后容易脹氣或腹瀉，酸奶就可以作為牛奶的重要替代品。

　　酸奶不但有新鮮牛奶的大部分營養(yǎng)，而且能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊、乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣，更容易被吸收消化，提高鈣和磷的利用率，還可促進(jìn)鐵和維生素D的吸收，給孕婦提供必要的能量及葉酸和磷酸。

　　另一方面，懷孕后，胃腸道需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，此時孕婦胃腸道蠕動速度減慢，很容易便秘。酸奶含有的乳酸菌，在腸道內(nèi)繁殖時會分泌對人體有益的物質(zhì)，加強消化功能，促進(jìn)胃腸蠕動，從而防止孕婦便秘。

　　茯苓酸奶制作方法

　　原料：純牛奶500ml、原味酸奶125ml、新鮮茯苓20g

　　工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐

　　做法

　　1.將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。

　　2.將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。

　　3.把茯苓煮好并磨粉,備用。

　　4.在溫牛奶中加入茯苓和酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。

　　5.將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進(jìn)行發(fā)酵。

　　6.8～10小時后，茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了?？砂磦€人愛好調(diào)味。

　　茯苓的功效與作用

　　1.利尿作用。

　　2.抗菌作用。

　　3.對消化系統(tǒng)的影響：白茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用。

　　4.抗腫瘤作用：白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖，含量很高。

　　5.白茯苓多糖體對免疫功能的影響：各種白茯苓多糖體在體內(nèi)均能增強T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。

　　結(jié)語：通過上文茯苓酸奶的制作介紹，大家應(yīng)該都能學(xué)會做吧。小編認(rèn)為要做準(zhǔn)爸爸的人，應(yīng)該學(xué)下。這不僅可以體現(xiàn)你對妻子的關(guān)愛，同樣也能說明你們之間愛情的甜美。