椒鹽三文魚皮 休閑娛樂的零食

　　椒鹽三文魚皮是營養(yǎng)的小吃，非常適合休閑娛樂的時(shí)候當(dāng)做零食來吃，既衛(wèi)生好吃，又補(bǔ)充了營養(yǎng)，下面我們就一起學(xué)習(xí)這個(gè)零食的做法吧。

　　椒鹽三文魚皮

　　椒鹽三文魚皮需要的材料：三文魚皮適量 胡椒粉適量 椒鹽適量 炒香白芝麻適量 油適量 鹽適量

　　椒鹽三文魚皮做法

　　1.首先把三文魚皮洗干凈，抹干水份后切成適量大小，再撒上一點(diǎn)胡椒粉和鹽，并且加入生粉拌勻。

　　2.小鍋中熱油，把魚皮下鍋，中小火慢炸。

　　3.炸香一面后翻個(gè)面炸另一面;(我油放得少，得翻個(gè)面)。

　　4.炸好的三文魚皮用廚房紙稍為吸一下油份。

　　5.再撒上椒鹽，將白芝麻炒香就可以了!也可以吃的時(shí)候再沾取。

　　三文魚的營養(yǎng)價(jià)值

　　有沒有聽說過，世界上長壽的男人在冰島，長壽的女人在日本。這是因?yàn)楸鶏u和日本都是以三文魚為主食，研究表明，多食三文魚不僅可延長壽命，更能幫女人保住青春容顏。

　　在市場買三文魚怎樣看好壞呢?當(dāng)然是選顏色深的了，因?yàn)槿聂~的顏色和它的營養(yǎng)價(jià)值是成正比的，即顏色越深，營養(yǎng)價(jià)值越高，當(dāng)然價(jià)值也就高。相比而言，顏色越深的三文魚所含的蝦青素就越高。在被人體所吸收后體現(xiàn)出的價(jià)值也就越高。

　　三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是保證細(xì)胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作為合成人體前列腺素和凝血惡烷的前驅(qū)物質(zhì)。人體保持正常含量的不飽和脂肪酸，可提高腦細(xì)胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管疾病。

　　三文魚也是醫(yī)學(xué)上制作魚肝油的原料之一，魚肝油含有豐富的維生素D等。維生素D可提高機(jī)體對鈣、磷等微量原色的吸收，特別對正在生長發(fā)育的青年人很適宜。一些長期工作于服裝等行業(yè)的人，應(yīng)很少機(jī)會接觸陽光的照射，也應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充維生素D。三文魚對任何一類人群都很合適，正所謂老少皆宜，特別對于心血管病患者、長期從事腦力勞動者以及學(xué)生更加有益。多吃三文魚可給身體補(bǔ)足所需的各類營養(yǎng)物質(zhì)，也可舒緩長期工作壓力所致的種種不適之感。

　　結(jié)語：三文魚雖然老少皆宜，但是有些人還是不能享受這樣的美食的，過敏體質(zhì)和痛風(fēng)以及高血壓人群是不能吃三文魚的，會導(dǎo)致疾病的加重，或者引起其它的疾病。