鱸魚的做法 黃芪鱸魚湯

　　鱸魚是非常鮮美的魚，含有蛋白質(zhì)、多種維生素群和其它的營養(yǎng)物質(zhì)，鱸魚的做法也非常的多，吃起來口味也不一樣，今天小編給你們介紹一個(gè)大補(bǔ)的食療做法——黃芪鱸魚湯!

　　鱸魚的做法

　　鱸魚的做法非常的多，都很好吃，今天給大家?guī)硪粋€(gè)食療價(jià)值極高的做法——黃芪鱸魚湯!

　　黃芪鱸魚湯

　　材料

　　需要的準(zhǔn)備鱸魚1條和一些黃芪，另外還需要紅棗、枸杞、姜片和米酒，這些都適量就行。

　　做法

　　1.鱸魚洗凈切3段備用

　　2.鍋內(nèi)加水3000cc大火煮沸加鱸魚以外的材料，約煮20分鐘。

　　3.接著把鱸魚放入鍋中煮，用中火煮5到6分鐘，起鍋后加入些米酒。

　　鱸魚的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用;

　　2、鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品;

　　3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補(bǔ)充。

　　營養(yǎng)素含量(每100克)，熱量(大卡)105.00，碳水化合物(克)0.00，脂肪(克)3.40，蛋白質(zhì)(克)18.60

　　適用人群

　　1、適宜貧血頭暈，婦女妊娠水腫，胎動不安之人食用;

　　2、患有皮膚病瘡腫者忌食。

　　結(jié)語：很多人喜歡先把魚煎一下再燉，但是我們做這道菜的時(shí)候不用煎的，這樣可以大限度保持鱸魚的鮮美口感和膳食纖維，而且這道菜加入的一些輔料都能有效的去腥。