孩子可以吃海膽嗎 有什么好處
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海膽的營養(yǎng)非常的豐富,含有蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素等多種礦物質(zhì),是難得的天然滋補品,那么孩子可以吃海膽嗎,下面我們就一起了解下。
孩子可以吃海膽嗎
孩子可以吃海膽,只要注意衛(wèi)生就可以了,海膽營養(yǎng)豐富,對孩子的成長很有幫助。
海膽以其生殖腺供食,其生殖腺又稱海膽卵、海膽籽、海膽黃、海膽膏,色橙黃,味鮮香,占海膽全重的8%——15%。每100克鮮海膽中含蛋白質(zhì)41克、脂肪32.7克,還含有維生素A、D和各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養(yǎng)成分。
海膽可謂是味絕、色美、高營養(yǎng)的食物,是難得的天然補品。
海膽黃含有的蛋白質(zhì)由17種氨基酸組成,不止品質(zhì)好,而且量大。每百克海膽黃含蛋白質(zhì)20克,此量幾乎為雞肉、瘦豬肉、魚類和蛋類食品蛋白質(zhì)含量的一倍。
每百克海膽脂肪含量是7.2克,其中主要是對健康有益的不飽和脂肪酸和磷脂。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占總脂肪酸的30%以上,可預(yù)防心血管病。
每百克海膽糖含量是14.9克。礦物質(zhì)鈣、磷的含量極為豐富,分別是475與456毫克,比牛奶高得多。
另外海膽黃中還有非常多的維生素A、維生素D與其他礦物質(zhì)。
海膽富含卵磷脂、蛋白質(zhì)、核黃素等,屬高營養(yǎng)補品。
海膽卵的主要營養(yǎng)成分為卵磷脂、蛋白質(zhì)、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。海膽卵所含的脂肪酸對預(yù)防某些心血管疾病有很好的作用。
結(jié)語:孩子吃海膽非常的好,不僅補充孩子需要的營養(yǎng),還對孩子的大腦和身體發(fā)育有著很好作用,提高他們的身體免疫力,增強他們的體質(zhì),所以海膽是非常好的食物。
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