櫻桃布丁 能夠祛風除濕

  炎熱的夏天里,大家都喜歡吃冰激凌吧,感覺口腔里的熱降下去了,整個人也不熱了,那下面小編教大家怎么做櫻桃布丁。

  櫻桃布丁

  材料

  1、牛奶2個,細砂糖50公克,香草精少許;

  2、黑糖40公克,水20公克,優(yōu)格2大匙,罐裝紅櫻桃3個。

  做法

  1.布?。?1)將40公克黑糖倒入鍋中,水20公克由鍋邊加入,煮時以小火慢慢熬,并不時攪拌,預防焦底,煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。

  2.將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。

  3.牛奶煮至微滾,關火加入香草精拌勻后慢慢加入布丁(1)中的蛋液攪拌均勻后用細濾網(wǎng)過濾。

  4.將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內(nèi)約八分滿。

  5.在烤盤內(nèi)倒入熱水,放入布丁模型,烤箱調(diào)至200℃烤15分鐘,以隔水加熱的方式烘烤即可。

  6.布丁烤好后取出,完全冷卻后倒扣入盤中備用。

  7.櫻桃淋醬:(1)將紅櫻桃切呈碎末。

  8.將優(yōu)格、牛奶、紅櫻桃末混合調(diào)勻。

  9.將調(diào)制好的櫻桃淋醬淋在布丁上,用薄荷葉裝飾即完成。

  櫻桃的營養(yǎng)價值

  促進血液生成櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中, 發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。

  防治麻疹

  麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核味幸性平,具有發(fā)汗透疹、解毒的作用。

  祛風勝濕

  殺蟲 櫻桃性溫熱,兼具補中益氣之功,能祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

  收澀止痛

  民間經(jīng)驗表明,櫻桃汁對燒傷有 獨特的功效。將櫻桃擠出汁液,頻繁涂抹于燒傷部位,便能立即止痛,又可避免傷口感染,防止化膿,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

  總結:看了這篇文章后,大家是不是覺得冰激凌布丁也是那么好做了呢?其實也是,沒想象的那么難,那趕緊在家給自己做來嘗嘗吧。