枇杷膏 枇杷膏是怎么制作的

　　對(duì)于枇杷我們大家都是很熟悉的，它的用處也是很多的，可以制成多種的藥物，枇杷膏就是其中之一的。它的作用也是很大的，相信大家都是有了解的。那下面小編給大家詳細(xì)的介紹一下吧。

　　枇杷膏

　　中醫(yī)上面研究顯示，枇杷是屬于中性的既不偏寒也不偏熱食物，吃起來是酸酸甜甜的，什么人都是能夠吃的。

　　雖然叫做枇杷膏，但事實(shí)上，中醫(yī)里真正入藥的并非枇杷，而是枇杷葉，可以清肺熱、降胃氣，對(duì)煩躁、口渴也有助益。

　　但要提醒民眾的是，用來制作枇杷膏的是老葉，沒有毒性，但新葉跟果核則含微量氰化物，有微毒性，千萬(wàn)別亂吃。若有小朋友好奇一口氣吞下廿顆枇杷核，可是會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐跟呼吸困難等中毒癥狀，幸而它們帶有苦味，小朋友不太可能吃下這么多量。

　　枇杷果實(shí)和枇杷的杷葉相比較的話，它的功效就差的很多的，不僅能夠直接吃，還能夠用來做平日保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)體質(zhì)來使用的，但是卻不能用來治病的。

　　用干凈、未剝皮的枇杷浸白酒一到兩周后飲用，有助消除疲勞、增進(jìn)食欲，對(duì)容易咳嗽、氣管易過敏的人，或是肺不好的老人家都有幫助。痰液又黃又稠的熱咳患者，可以吃水梨燉煮枇杷，適度加入南北杏效果會(huì)更好。

　　雖然枇杷適合各種體質(zhì)人食用，但胃寒、寒咳患者，以及寒癥型感冒病患(流鼻水、怕冷，但喉嚨不痛)，好不要多吃

　　膏方制作7步驟

　　1、配方

　　方法：將飲片、細(xì)料和輔料配齊分裝，送入加工區(qū)。

　　2、浸藥

　　方法：我們把把飲片放到專門用的容器里面加入適量的水，再充分的泡水2個(gè)小時(shí)。

　　3、提取

　　方法：浸透飲片入紫銅藥鍋煮沸2小時(shí)取出藥汁，再加水適量煎煮1小時(shí)，合并兩次藥液，藥渣壓出藥汁并入上述藥液，置容器放置沉淀6小時(shí)。

　　4、濃縮

　　方法：取藥液經(jīng)80目藥篩濾過后置紫銅藥鍋中，加入另煎細(xì)料藥液，加熱至沸，撇去浮沫。

　　5、收膏

　　方法：在濃縮藥液中加入膠類、黃酒和糖類細(xì)料，不斷攪拌至膠塊完全烊化，再經(jīng)60目藥篩濾過，倒入紫銅藥鍋繼續(xù)加熱攪拌至藥汁滴下呈線或柱，再加入貴重細(xì)料，充分?jǐn)嚢璩筛嘧獭?/p>

　　6、分裝

　　方法：膏滋乘熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器(瓦罐一料一罐，玻璃瓶一料4-6瓶)內(nèi)，或進(jìn)入自動(dòng)分裝機(jī)內(nèi)分裝(每袋20g，一料約60袋)。

　　7、涼膏

　　方法：膏方定制成品在凈化環(huán)境中涼放備取。膏方的收藏也是重要的一環(huán)，

　　枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　含糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、蘋果酸、枸櫞酸及鈣、鉀、鎂、磷等對(duì)人體新陳代謝非常有益的微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　枇杷的的功效與作用

　　增食欲、助消化、止渴解暑、潤(rùn)肺、止咳、祛痰，常食可預(yù)防四季感冒。主要用于治療肺熱咳嗽、久咳小愈、咽干口渴及胃氣不足等癥。如收藏不妥，極易變霉變質(zhì)，影響藥效。一般存放膏方的容器以瓷罐為宜，切不可用金屬的鍋、罐存放，以免引起化學(xué)反應(yīng)。

　　結(jié)語(yǔ)：可以看錯(cuò)了枇杷的功效大，枇杷膏的作用也是很大的，所以枇杷的一身都是寶。直接食用枇杷的話，也是有助于我們身體健康的哦。