秋梨枇杷蜜 夏天經常燥熱怎么辦

　　每到夏天都會燥熱，心里面不舒服，嗓子經常痛，這時很多人不喜歡夏天的原因。枇杷在夏季是常見的一種水果，有著平喘止咳的作用，秋梨枇杷蜜大家制作是怎么制作的嗎，下面小編就給大家介紹一下吧。

　　秋梨枇杷蜜

　　秋梨枇杷蜜這道甜品是古代帝王人家才能吃到的，吃起來它有著梨香清甜、還能夠潤喉防燥，是男女老少都適合吃的美食。

　　做法

　　材料

　　雪梨6個，枇杷葉5片，蜜糖5湯匙，南杏10粒，蜜棗2粒，砂紙1張。

　　制法

　　1、先將5個雪梨切去1/5做蓋，再把梨肉和梨芯挖去。

　　2、我們將洗干凈的枇杷葉子、蜜棗以及南杏一起放到梨里面。

　　3、余下的1個梨削皮、去心、切小塊，將所有梨肉和蜜糖拌勻，分放入每個雪梨內，蓋上雪梨蓋，放在燉盅里，封上砂紙，以小火燉2小時，即成。

　　心得

　　1、采用正宗蜜糖。

　　2、用砂紙封面，防止倒流水滴入。

　　3、北杏和南杏不一樣，北杏吃起來有點苦味，南杏的效果和口感都是很好的。

　　4、雪梨不宜有腐爛，以免影響品質。

　　如何挑選枇杷

　　就品種而言，紅肉種皮厚易剝，味甜質粗，宜于制罐頭。而白肉種皮薄肉厚，質細味甜，適于鮮食。枇杷名品有：浙江余杭的“軟條白砂”，肉白味甜;福建莆田的“解放鐘”，果肉厚嫩，汁多味美;江蘇吳縣的“照種白沙”，汁多質細，風味鮮甜。

　　枇杷的制作技巧

　　治肺燥咳嗽，每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次。應用于咳嗽：枇杷核9～15克，搗爛，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。

　　枇杷的功效與作用

　　治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。主要功效：潤肺下氣;止渴。果：清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。

　　結語：常吃枇杷對我們是有著很多的好處的，不僅味道甜美，功效還是很大的。秋梨枇杷蜜是非常適合夏天吃的甜點，帶著梨香味。