番石榴煲魚尾 健康滋補(bǔ)的營養(yǎng)湯

  大家知道嗎?番石榴是可以作為食材來使用的哦。知道了這個,你還會去生吃嗎?番石榴的功效和吃法有很多種。那你吃過番石榴煲魚尾嗎?你知道它是怎么做的嗎?有哪些需要烹飪技巧呢?一起去了解一下吧。

  番石榴煲魚尾

  用料

  主料

  番石榴2個,魚尾1條。

  輔料

  蜜棗1個。

  調(diào)料

  姜3片。

  步驟

  1、先將魚尾灑點(diǎn)鹽來腌一下,之后濾干水。

  2、將腌制好的魚尾煎透之后,立刻加水煮湯。

番石榴煲魚尾 健康滋補(bǔ)的營養(yǎng)湯

  3、等到湯變成奶白色的時候轉(zhuǎn)鍋,把魚連湯轉(zhuǎn)入另外一鍋煮沸了水和番石榴的鍋里。

  4、大概熬多1個多小時以后就可以了,放鹽后就可以喝湯了。

  本品特色

  1、這湯非常的鮮甜,有一種很純樸的味道,還有略帶一點(diǎn)酸味,開始第一口喝有一點(diǎn)點(diǎn)不習(xí)慣,但越喝就越順喉。

  2、番石榴煲湯應(yīng)連皮,皮有藥效作用,對內(nèi)分泌有調(diào)節(jié)作用。

  烹飪技巧

  1、凡是煲魚湯,一定要把魚煎透,煲的湯才不腥,不然的話,即使放整個姜進(jìn)去,那鍋湯還是腥的。

  2、注意油量,不要讓魚粘鍋了。

番石榴的營養(yǎng)價(jià)值

  番石榴的營養(yǎng)價(jià)值

  番石榴是佳抗氧化和養(yǎng)顏美容的水果,一般人群都能夠食用。它還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂質(zhì),能夠起到補(bǔ)充身體熱量,排出體內(nèi)的毒素,促進(jìn)新陳代謝,調(diào)理生理機(jī)能的作用,俗稱“女人的狗肉”或“極命果”。特別適合生長發(fā)育期的兒童、對于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者,是為理想之食用水果。

  結(jié)語:番石榴對于很多的病癥都有很好的治療作用,而且適合的受眾也是非常廣的,但是不能多吃,多吃容易上火,而且還容易引起便秘哦。