黃瓜木耳菜湯 可口的營(yíng)養(yǎng)湯

　　在菜場(chǎng)里，有很多熟悉的蔬菜，也有一些叫不上名字的，比如木耳菜。而木耳菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于身體是大有好處的。它的吃法有很多，那你吃過(guò)黃瓜木耳菜湯嗎？你知道它是怎么做的嗎？一起去看看吧。

　　黃瓜木耳菜湯

　　用料

　　木耳菜200克。

　　黃瓜300克。

　　輔料

　　西紅柿200克。

　　雞湯1升。

　　黃醬1勺。

　　胡椒粉適量。

　　步驟

　　1、木耳菜洗凈摘葉備用、黃瓜西紅柿切片備用。

　　2、熱鍋炒香黃醬，加入西紅柿翻炒2分鐘。

　　3、加入雞湯大火煮開(kāi)。

　　4、加入黃瓜、木耳菜，再次煮沸。

　　5、調(diào)入胡椒粉即可。

　　菜譜營(yíng)養(yǎng)

　　黃瓜中具有提高人體免疫功能的作用，能夠達(dá)到抗腫瘤目的。它含有豐富的維生素E，能夠達(dá)到延年益壽，抗衰老的功效。黃瓜中的還含有黃瓜酶，黃瓜酶有很強(qiáng)的生物活性，所含的丙醇二酸，可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。

　　本品功效

　　本品具有清熱去火、解暑涼血的功效。

　　木耳菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　木耳菜木耳菜味甘、酸，性寒，有清熱解毒、滑腸涼血的功效，可以用在治療痢疾、癤腫、皮膚炎等疾病上。如果經(jīng)常食用木耳菜的話(huà)，它還有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用。就連它的根部也能夠治療營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等癥，它的花可以治療乳頭破裂和水痘。

　　結(jié)語(yǔ)：這道黃瓜木耳菜湯品是一款清涼解暑的營(yíng)養(yǎng)湯，能夠?qū)瓜娜盏母邷?，所以現(xiàn)在正是適合食用的季節(jié)，一定要嘗一嘗，過(guò)個(gè)清涼的夏天吧。