香瓜慕斯 香瓜的飲食禁忌有哪些

  香瓜,大家都知道它是什么吧。它的營養(yǎng)價值很豐富。你知道香瓜也是有宜忌的,你知道它有哪些吃法呢?那么你知道胃病的人能吃香瓜嗎?美味可口的香瓜油餅怎么做的呢?那就和小編一起來看一下這片文章吧。

  香瓜慕斯

  用料

  主料

  白糖30g

  調料

  香瓜適量

  香瓜慕斯的做法

  1.將香瓜的果肉挖出備用。

  2.瓊脂片放在冰水中浸泡柔軟;

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  3.將糖和香瓜原汁倒入鍋中煮開,加入瓊脂片。

  4.盆中交替拌入打發(fā)的鮮奶油和蛋白霜,拌勻

  5.將煮好的香瓜汁降溫至20度,拌入鮮奶油蛋白霜。加入香瓜粒,拌勻。

  6.將香瓜的果肉挖出,倒入慕斯餡,放入冰箱冷凍一小時,表面凝固后加上香瓜、西瓜球點綴,再入冰箱冷藏三小時。

  香瓜的營養(yǎng)價值

  香瓜現在中國各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。據有關專家鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng),對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。

香瓜的營養(yǎng)價值.jpg

  香瓜是夏令消暑瓜果,其營養(yǎng)價值可與西 瓜媲美。據測定,香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食香瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。祖國醫(yī)學確認香瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。

  飲食禁忌

  甜瓜性寒,對產后有虛寒及急慢性胃腸道疾病者均不宜;凡脾胃虛寒、腹脹便溏者慎食;出血及體虛者不可服瓜蒂;不宦與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

  總結:看完上面這篇文章,現在大家知道香瓜慕斯是怎么做了吧。香瓜的營養(yǎng)價值很高,但是如果腸道有問題的人還是不要吃為好。