什錦青菜 健康可口的菜肴

  青菜是一種我們非常熟悉的蔬菜,在很多地方的農(nóng)村都有種植,它能夠補充人體很多的營養(yǎng)物質(zhì),對于身體來說是非常有益的。它有很多種吃法,那你知道什錦青菜嗎?它有哪些操作步驟呢?看完下文,你就明白了。

  什錦青菜

  材料

  高麗菜130g,玉米筍3支。

  紅蘿卜5片,白花椰菜30g。

  草菇45g,豬肉絲25g。

什錦青菜 健康可口的菜肴

  輔料

  蒜末10g,高湯2大匙。

  蠔油1茶匙。

  醬油1/2茶匙。

  糖1/2茶匙。

  香麻油1/2茶匙。

  胡椒粉1/4茶匙,米酒1/2茶匙。

  步驟

  1.高麗菜切塊。

  2.玉米筍對切剖半。

  3.紅蘿卜削皮后切片。

  4.將草菇剖半,白花椰菜切好小顆備用。

  5.上面的材料中加入豬肉絲后,以滾水汆燙備用。

  6.熱油鍋,加入蒜末爆香后,再加入作法2的豬肉絲,用大火稍加翻炒。

  7.加入所有調(diào)味料及高湯,即可盛盤上桌。

青菜的營養(yǎng)價值

  青菜的營養(yǎng)價值

  每天食用青菜能夠補充身體所需要的膳食纖維,它能夠改善腸胃環(huán)境,對于其中有的病癥能夠起到治療的作用,也是非常實用的呢。

  結語:青菜除了用作食物之外,它還可以對一些疾病起到輔助治療的作用,所以對于日常生活中的我們來說是非常有好處的。