佛手白菜怎么做 它能預(yù)防動(dòng)脈硬化嗎

  白菜作為人類食用蔬菜的典型代表,它含有多種身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠起到提高免疫力和治療一些生理疾病的作用。佛手白菜是白菜的一種做法,它能預(yù)防動(dòng)脈硬化嗎?一起去了解一下具體的操作步驟吧。

  佛手白菜

  主料

  白菜300g,肉餡100g。

  輔料

  油適量,鹽適量。

  蔥適量,姜適量。

  姜適量,香油適量。

  生抽適量,淀粉適量。

  步驟

  1.肉餡中加入蔥姜 鹽 雞精 香油 生抽攪拌均勻。

  2.加入水淀粉攪打至上勁。

  3.白菜幫洗凈,切成8厘米的塊。

  4.鍋中燒開(kāi)水,白菜幫放進(jìn)去焯至透明。

  5.直接撈入冷水中。

  6.瀝干水分,取一片放在盤中。

  7.從白菜幫中間均勻的劃4刀。

  8.把肉餡放在上面。

  9.把白菜幫折成佛手形狀。

  10.依次做好,碼放整齊。上蒸鍋蒸制10分鐘。

  11.把濾出的湯汁倒入炒鍋中,芶入薄芡,淋入香油。

  12.把芡汁均勻的澆在佛手菜上即可。

  小貼士

  1、此品要選擇白菜的比較嫩的菜幫,假如是比較厚的話,可以用刀片開(kāi)。

  2、在肉餡中不要添加過(guò)多的食材,食材太多的話,會(huì)帶去白菜的香味哦。

  白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  老年人食用大白菜可以起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用,同時(shí)它還可以預(yù)防心血管疾病的放生哦。而且大白菜中含有大量的維生素C,它對(duì)于胃和十二指腸潰瘍有很好的治療作用呢。

  結(jié)語(yǔ):對(duì)于生活來(lái)說(shuō),白菜有著非常重要的實(shí)用價(jià)值,它對(duì)于人體的病癥的輔助治療作用是值得肯定的。文中提到佛手白菜的做法也很簡(jiǎn)單呢,動(dòng)手試試吧。