茶樹(shù)菇燒五花肉 香濃的健康美食

  茶樹(shù)菇的做法有很多,比如茶樹(shù)菇燒五花肉,那你吃過(guò)這道菜嗎?我們都知道茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)豐富,而且功效也是非常好的。特別是對(duì)于人體來(lái)說(shuō),它還含有多種身體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。那我們就一起來(lái)看看這道菜是怎么做的吧。

  茶樹(shù)菇燒五花肉

  主料

  茶樹(shù)菇50g,五花肉300g。

  輔料

  油適量,鹽適量。

  紅辣椒適量。白糖1勺。

茶樹(shù)菇燒五花肉 香濃的健康美食

  料酒適量,八角2個(gè)。

  醬油適量。

  步驟

  1.取干茶樹(shù)菇50g,用水泡發(fā)。

  2.去其根蒂尾部,洗凈,用刀切成2段。

  3.五花肉切小塊。

  4.紅辣椒洗凈后斜切成段。

  5.五花肉放進(jìn)冷水鍋,加2個(gè)八角同煮,水燒開(kāi)后撈出肉,用冷水沖洗瀝干。

  6.熱油鍋放入1小勺白糖,炒糖色。

  7.放入五花肉煸炒。

  8.加少許料酒。

  9.放適量醬油。

  10.翻炒片刻,加水大火燒開(kāi),加蓋,轉(zhuǎn)小火燜20分鐘。

  11.放入茶樹(shù)菇,加蓋再燜10分鐘。

  12.加紅辣椒。

  13.放少許食鹽。

  14.翻炒至收汁即可。

  小貼士

  1.因?yàn)楸酒酚玫氖歉刹铇?shù)菇,所以在食用前需要提前泡發(fā),而且泡發(fā)的時(shí)間至少一個(gè)小時(shí)哦。

  2.這道菜需要先燒肉,然后再將茶樹(shù)菇放進(jìn)鍋里,這樣更能入味哦。

茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  根據(jù)機(jī)構(gòu)測(cè)定,茶樹(shù)菇中含有豐富的天門(mén)冬氨酸,那是人體所需的一種物質(zhì),此外它還含有豐富的谷氨酸等各種微量元素,以及抗癌多糖,它的保健療效非常高。

  結(jié)語(yǔ):通過(guò)小編上面對(duì)于茶樹(shù)菇相關(guān)知識(shí)的介紹,大家現(xiàn)在有沒(méi)有更為了解茶樹(shù)菇了呢。茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,而且所含物質(zhì)也是非常重要的呢。