瑤柱蝦米蔬菜粥 清香可口的美食
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瑤柱是一種常見的食物,它的肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)也很豐富。它的吃法有很多,那你吃過瑤柱蝦米蔬菜粥嗎?一般人都是可以食用瑤柱的,并且對身體還很有好處呢,下面我們就一起通過下文來了解一下它的具體做法吧。
瑤柱蝦米蔬菜粥
用料
主料
大米150g。
輔料
鹽適量,瑤柱適量。
蝦米適量。
步驟
1.將本品所需要的材料都準備好。
2.將蝦米和瑤柱都進行泡發(fā)片刻,然后將它們清洗干凈,之后放到溫水中再進行浸泡,浸泡的時間越長,越容易煲熟。
3.大米洗凈,放適量水,連同泡瑤柱蝦米的水一起倒入鍋里。
4.大火煲開。
5.改中小火煲至綿爛。
6.將蔬菜清洗干凈之后,切成絲狀,當然蔬菜也可以選擇用菜心,比如生菜,這些蔬菜比較容易熟,而且就算了煮了也不容易變黃哦。
7.蔬菜絲放進已經(jīng)煲好的瑤柱粥里大火煮。
8.放適量鹽,生抽邊煮邊攪拌到蔬菜煮熟即可。
小貼士
因為要加蔬菜再煮,所以水要比往時煲粥多一些。
瑤柱的營養(yǎng)可以和鮑魚相媲美,它含有豐富蛋白質(zhì)和少量碘質(zhì),功效與海藻、海帶接近,但它含有非常濃郁的香味,味道更可口、更鮮美,無論做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。
結(jié)語:通過小編的上文對于瑤柱蝦米蔬菜粥的介紹,大家都喜歡嗎?喜歡的朋友一定不要錯過這道美味哦,有空可以嘗試一下哦。
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