象拔蚌泡飯 健康可口的泡飯

  吃過象拔蚌的人都知道它的味道是很鮮美的,而且肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)也很豐富,經(jīng)常食用可以起到補(bǔ)腎的效果呢。它的做法有很多,那你知道象拔蚌泡飯嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

  象拔蚌泡飯

  用料

  主料

  象拔蚌內(nèi)臟,白飯。

  輔料

  大頭芥菜適量,西紅柿適量。

象拔蚌泡飯 健康可口的泡飯

  冬菜適量。

  調(diào)料

  料酒適量,鹽適量。

  糖適量,胡椒適量。

  步驟

  1、象拔蚌內(nèi)臟切開去黑污。

  2、將處理過后的象拔蚌用刀切成片狀,然后將料酒倒進(jìn)來,將它浸泡10分鐘,然后放置待用。

  3、大頭芥菜切小粒。

  4、西紅柿切開去心再切成小粒。

  5、接著熱鍋,將清水倒進(jìn)去,進(jìn)行加熱,直到沸騰翻滾之后,將芥菜粒和西紅柿粒都放進(jìn)去進(jìn)行滾煮。

  6、放冬菜,下料酒、鹽、糖調(diào)味。

  7、下白飯滾大約五分鐘,熄火。

  8、下象拔蚌內(nèi)臟蓋蓋即可出菜。

象拔蚌的營養(yǎng)價值

  象拔蚌的營養(yǎng)價值

  象拔蚌中含有非常豐富的蛋白質(zhì),而且它還可以起到維持身體中鉀離子和鈉離子的平衡。所以對于正在生長發(fā)育的人來說是有一定的好處的,條件允許可以經(jīng)常食用。

  結(jié)語:上文主要介紹了象拔蚌泡飯這道美味的做法以及象拔蚌的營養(yǎng)價值,對于喜歡象拔蚌的人來說,可以嘗試著做一做這款泡飯哦,一定不會讓你失望的。