花椒煎餅怎么做 它能治療傷寒嗎

  民間有很多關(guān)于花椒的偏方,其中有很多都是非常實(shí)用的,比如它可以用來治療皮膚皸裂和口瘡,這些都是很常見的癥狀。除此之外它還可以用來輔助烹飪美食,那你吃過花椒煎餅嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

  花椒煎餅

  用料

  主料

  高筋面粉100g,雞蛋1個(gè)。

  輔料

  鹽1小勺,花椒粉1小勺。

  蒜半棵,醋1勺。

  步驟

  1.面粉,雞蛋,鹽,花椒粉混合在攪拌碗里。

  2.向步驟1中添加適量水,而且要分次加,在每一次加完之后都要攪拌均勻。然后用刮刀提起面糊后,能在表面出現(xiàn)一層比較薄的面糊就可以了,接著將面糊放置一邊待用。

  3.半棵蒜去皮切碎,入搗蒜臼搗碎。

  4.用勺子將蒜泥刮干凈裝入小碗。

  5.然后取少許的熱油在步驟4的材料上潑一下,接著將一勺醋添加進(jìn)去進(jìn)行攪拌均勻即可。

  6.倒一半面糊入熱油鍋。

  7.將鍋進(jìn)行晃動(dòng),然后將面糊按照?qǐng)A形均勻的攤開來,這里我們可以借用勺子來輔助進(jìn)行這個(gè)動(dòng)作,在煎完一面之后,將它翻一個(gè)面,直到兩面焦黃就行啦。

  8.搭配蘸醬,非常好吃。

  9.我是用勺子切段后,再抹上蒜醬。這樣就不用手抓了。

  小貼士

  口味重的可以試著多加1小勺花椒粉。

  花椒的功效與作用

  花椒能治傷寒嘔血,繼而齒縫皆流血不止:開口川椒四十九粒,用醋同煎,臨熟入白礬少許,漱口含在口中,少頃吐出,再啜漱而含。

  結(jié)語:通過小標(biāo)上述對(duì)于這道花椒煎餅的介紹,大家對(duì)于它的步驟應(yīng)該都比較清楚了,在家的時(shí)候可以做一做,作為一款早點(diǎn)也是非常不錯(cuò)的呢。