瑤柱的功效與作用 它能軟化血管嗎

　　瑤柱是由扇貝風(fēng)干等到的干制品，它的味道鮮美，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)益身體，提高免疫力。那你知道它有哪些功效與作用嗎?它能軟化血管嗎?下面我們一起去了解一下吧。

　　瑤柱的功效與作用

　　瑤柱性平，味甘、咸，具有滋陰、補(bǔ)腎、調(diào)中、下氣、利五臟之功效。

　　1.降血壓降膽固醇

　　瑤柱能夠起到滋陰補(bǔ)腎的作用，同時(shí)它還可以對(duì)頭暈?zāi)垦５陌Y狀加以治療，對(duì)于口渴咳血的癥狀能夠起到改善的作用，它還可以用來(lái)治療脾胃虛弱，經(jīng)常食用能夠起到降低血壓和膽固醇的作用。

　　2.軟化血管

　　瑤柱還具有抗癌，軟化血血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。

　　瑤柱的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.瑤柱里含有大量的蛋白質(zhì)和豐富的碳水化合物，除此之外，它里面還含有豐富的維生素B2和多種微量元素，其中包含鈣和磷以及鐵等，另外它的蛋白質(zhì)含量非常高，竟然比牛肉和鮮蝦還要高得多。

　　2.富含豐富的礦物質(zhì)，其含量遠(yuǎn)高于魚翅，燕窩。

　　3.瑤柱含豐富的谷氨酸，味道極鮮，與鮮扇貝相比、瑤柱腥味大減。

　　瑤柱的選購(gòu)

　　1.優(yōu)質(zhì)新鮮的瑤柱呈淡黃色，如小孩拳頭般大小。粒小者次之，顏色發(fā)黑者在次之。

　　2.在選購(gòu)的時(shí)候，看以看它的肚子是不是圓滿，好的一般都是比較圓滿的，而且手感比較干燥，略帶香味。

　　3.顆粒要完整，無(wú)碎片，肉質(zhì)清晰粗實(shí)，咸味輕的好。不要有不完整的裂縫。

　　瑤柱的存儲(chǔ)

　　應(yīng)該存放在陰涼角落或者冰箱里，存放得當(dāng)可保存半年甚至更久。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文對(duì)于瑤柱的相關(guān)介紹，我們知道了瑤柱的功效與作用，對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有用來(lái)比較清楚的了解。文中還介紹了關(guān)于瑤柱的選購(gòu)與存放的內(nèi)容，大家在購(gòu)買的時(shí)候