生炒象拔蚌松拌中東芝麻包 爽口健康的美味
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經(jīng)常食用象拔蚌對身體能夠起到很好的補(bǔ)益作用,它不但可以用來治療咳嗽,還能祛脂降壓呢。它有很多種食用方法,那你知道生炒象拔蚌松拌中東芝麻包嗎?它是怎么做的呢?一起來看看吧。
生炒象拔蚌松拌中東芝麻包
用料
主料
象拔蚌1只。
輔料
甜青椒、甜紅椒、甜黃椒各4克。
西芹8克,洋蔥8克,豬肉松12克。
馬蹄8克,冬菇0.5克,冬筍粒8克。
松子仁4克,西生菜10片。
中東芝麻包10個,檸檬角2片。
調(diào)料
橄欖油,蒜頭蓉、干蔥蓉各適量。
薄荷葉5片,上湯5克,美極1克。
蠔油4克,白糖2克,雞粉4克。
柱侯醬0.2克,沙嗲醬0.2克,生粉2克。
步驟
1、先將三種彩椒用明火燒焦外皮,洗凈除皮后切粒備用;所有蔬菜切粒;
2、將象拔蚌的外殼去除掉,然后將它的皮和內(nèi)臟都去除掉,接著用清水將它清洗干凈,然后將它放到冷水中進(jìn)行浸泡15分鐘,再將它切成片狀,放置待用。
3、加生粉和雞粉2克腌制片刻;
4、鍋置火上燒熱,倒入橄欖油,將象拔蚌片煎熟,切粒備用;
5、將適量的橄欖油倒進(jìn)鍋里,然后將油燒熱,接著將豬肉松倒進(jìn)去進(jìn)行炒香,然后后再將它盛出來,放置待用。
6、鍋內(nèi)留余油,將所有蔬菜粒、蒜頭蓉、干蔥蓉炒香,加入柱侯醬、沙嗲醬炒勻。
7、加入炒好的豬肉松、象拔蚌,再加入上湯、美極、蠔油、白糖、雞粉再炒30秒。
8、調(diào)好味,便可上碟,用中東芝麻包夾食,薄荷葉做點(diǎn)綴即可。
象拔蚌的營養(yǎng)價值
象拔蚌中含有大量的蛋白質(zhì),它能夠起到保持身體中鉀鈉平衡的作用,此外它還可以用于治療水腫,提高身體的抗病能力。另外它還可以降低血壓,對貧血也有一定的緩解作用,對于身體的生長發(fā)育非常有利。
結(jié)語:通過小編的介紹,我們知道了這道生炒象拔蚌松拌中東芝麻包的做法,經(jīng)常食用對于身體很有好處的哦,它不但可以用來降血壓,還能夠緩解貧血呢,適合的朋友不要錯過哦。
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