酥餅的熱量 桃酥餅的做法是什么

　　酥餅是一種南北皆宜的食品，尤其是得到老年人和孩子的喜愛，他吃起來口感好，酥酥的。但是你知道酥餅的熱量有多少嗎?他又是怎么做的呢?如果不是太了解的話那就和小編來看一下這篇文章吧。

　　酥餅的熱量

　　營養(yǎng)成分含量(每100克)熱量359.00大卡，碳水化合物49.40克，脂肪14.90克，蛋白質(zhì)7.60克，纖維素0.90克

　　酥餅

　　用料

　　主料

　　低筋面粉200克

　　輔料

　　泡打粉1/2茶匙，蘇打粉1/4茶匙，糖粉60克，雞蛋黃50克，白芝麻少許，雞蛋少許，玉米油70克

　　酥餅的做法

　　1.玉米油和糖粉放入盆子里

　　2.放入蛋黃。(你也可以用全蛋，我這是做其他的用剩下的蛋黃)

　　3.使勁攪拌，使糖完全融化，又濃稠變?yōu)榧?xì)滑、蓬松、泛乳白色即可

　　4.篩入面粉和泡打粉、小蘇打的混合物

　　5.用手揉捏成面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置10分鐘

　　6.分成每份約20克的小球

　　7.搓圓、按扁

　　8.擺入烤盤內(nèi)。中間要留出一定的空隙。此時，烤箱180度預(yù)熱

　　9.刷全蛋液，灑少許白芝麻

　　10.放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，中層、上下火，180度，15--20分鐘。烘烤至表面金黃色即可。如果晾涼后內(nèi)部還有些濕，說明沒烤熟，再低溫烤幾分鐘就可以了

　　烹飪技巧

　　1、餅干坯擺入烤盤時要留出一定的距離，因?yàn)樵诳镜臅r候餅干會膨脹變大;

　　2、烘烤時間和溫度要根據(jù)自家烤箱的脾氣來調(diào)節(jié)。

　　總結(jié)：現(xiàn)在大家知道酥餅的熱量有多少了吧，雖然很好吃，但是熱量真的是很高的，但是酥餅做起來還是很簡單的，只要把原料放進(jìn)保鮮膜然后放進(jìn)烤箱里就好了，是不是很簡單呢?