安化黑茶的功效與作用 它有哪些沖泡方法

　　黑茶是我們生活中經(jīng)常飲用的一款茶品，經(jīng)常飲用對身體是非常有好處的，而安化黑茶是一種以地區(qū)命名的黑茶，那么對于它的功效與作用，你都了解嗎?它有哪些沖泡方法呢?通過下文的介紹，你就都明白了。

　　安化黑茶的功效與作用

　　1、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)

　　黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成分，主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對主食牛、羊肉和奶酪，飲用中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

　　2、助消化、解油膩、順腸胃

　　黑茶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如咖啡堿和維生素以及人體每日所需的氨基酸和磷脂，它們對于身體的消化都是非常有利的，同時(shí)還可以對脂肪的代謝起到調(diào)節(jié)的作用，另外咖啡堿的刺激作用可以增加胃液的分泌，從而提高食欲，起到幫助消化的作用。

　　日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。另外，黑茶還有改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸道的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。

　　3、降脂、瘦身、軟化血管、預(yù)防心血管疾病

　　黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

　　通過研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，通過長期飲用安化黑茶，可以對人體的很多狀況起到調(diào)節(jié)的作用，比如它可以用來降血脂和血糖以及血壓等等，另外它還可以軟化血管，并且對體型也可以起到很好的控制作用。

　　4、抗氧化、延緩衰老、延年益壽

　　有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為，在正常生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃銅類、維生素C、維生素E、D、胡蘿卜素等，而且含有大量的具有抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃銅等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。

　　安化黑茶的沖泡方法

　　備具：準(zhǔn)備茶具。

　　取茶：安化黑茶的種類不同，取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅，可用怡清源黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬取;整支千兩茶，可用剪刀剪開竹黃，剝?nèi)ヴ杖~等，再用鐵錘鋼釬撬取;方便顆粒狀、袋裝的安化黑茶(如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶)，可直接沖泡。

　　安化黑茶沖泡：我們可以取8克左右的黑茶，這個(gè)量是按照自己的口味來決定的，喜歡濃的就多放，然后將它放到杯子中，按照一比四十的比例用沸水進(jìn)行沖泡即可。

　　茶水分離：將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，可沖泡數(shù)次。

　　安化黑茶還可以煮飲。

　　取適量安化黑茶于壺中，按1:50左右的茶、水比例注水,加熱至沸騰,?；馂V茶渣后,茶湯即可飲用，安化黑茶也可選用陶壺或紫砂壺等沖泡飲用。

　　結(jié)語：通過上文對于安化黑茶的功效與作用的介紹，我們能夠清楚的了解到它能夠起到抗氧化和延緩衰老的作用，同時(shí)還能夠降血脂和軟化血管呢，對于身體是非常有益的。