羊肉的做法大全 羊肉燒蘿卜怎么做
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羊肉有很多種不同的吃法,相信大家也都有一定的了解了。它里面含有多種營養(yǎng)元素和廣泛的功效與作用,經(jīng)常食用對身體也是非常有益的。那么你知道羊肉燒蘿卜怎么做嗎?一起去看看有哪些操作步驟吧。
羊肉燒蘿卜
主料
羊肉(300克),白蘿卜(半個)。
調(diào)料
洋蔥(適量),鹽(適量)。
生抽(20ML),料酒(30ML)。
秘制紅燒汁(20ML),香油(20ML)。
步驟
1、將所有的材料都準(zhǔn)備好。
2、將本品中需要的羊肉切成一個個小塊,然后將洋蔥和姜片倒進(jìn)去進(jìn)行焯水。
3、蘿卜洋蔥切丁備用。
4、焯好的羊肉洗去浮沫,洗時(shí)盡可能用溫水。
5、將上面處理好的羊肉和步驟3中切好的蘿卜一起放到電壓力鍋里,然后將兩湯匙的香油添加進(jìn)去。
6、兩湯匙生抽。
7、兩湯匙紅燒汁,沒有可以用紅燒醬油。
8、三湯匙料酒,放適量的鹽,攪拌均勻。
9、通電后選拔肉類鍵。
10、開鍋后磨胡椒粉調(diào)味,上桌前可以撒香菜碎。
羊肉里含有大量的蛋白質(zhì),而且它的含量比豬肉和牛肉還要高,此外它里面還含有豐富的礦物質(zhì),比如常見的有鈣和鐵以及維生素C,而且這些物質(zhì)的含量也是比豬肉和牛肉高的。
小竅門
1、紅燒汁可以用紅燒醬油代替。
2、這個做法很簡單,類似于三杯雞。
3、羊肉如果較肥,可以減少油的用量。
結(jié)語:通過小編上文的介紹,我們對于羊肉燒蘿卜的做法應(yīng)該都了解了吧,經(jīng)常食用對身體很有好處的,喜歡的朋友可以試試。
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