松仁玉米家常做法 松仁在家怎么做

　　許多人都非常喜歡吃松仁，而松仁就是松樹的果實，多吃松仁對于我們?nèi)梭w也是非常的好的。許多人在吃松仁的時候多數(shù)都是直接簡單加工之后就吃了，那么今天小編就為大家?guī)硭扇视衩准娱L做法，讓大家自己在家里面可以吃出松仁不一樣的風(fēng)味，這樣一來，換著口味去吃，松仁怎么樣也不會吃的覺得厭煩了，而且一次可以吃過癮。

　　松仁炒玉米

　　制作松仁炒玉米簡單而營養(yǎng)豐富，是一道老少皆宜清淡爽口的小菜。制作松仁炒玉米要選擇甜玉米，而糯玉米不適合制作這道菜。甜玉米可買袋裝的速凍玉米粒，也可以用鮮的甜玉米剝粒來炒制?？谖稇?yīng)以咸甜適中為宜，松子仁要提前用少許油煸一煸，使其充分散發(fā)出香氣口感酥酥的才好，但不要炸糊只需微微上色即可。

　　主料

　　甜玉米粒(280克)

　　調(diào)料

　　熟松子仁(60克)青豌豆粒(80克)胡羅卜粒(60克)精鹽(3克)白糖(3克)味精(1克)胡椒粉(適量)蔥油(適量)

　　廚具

　　炒鍋、平底鍋、不粘鍋

　　勾兌碗汁;碗中放適量鹽、味精。

　　然后再放入適量白糖和胡椒粉。

　　后倒入適量水淀粉和少許清水調(diào)勻備用。

　　鍋中放入適量蔥油倒入胡羅卜粒煸炒。

　　待把胡羅卜粒炒透后倒入甜玉米粒和青豌豆煸炒。

　　把所有原料炒至斷生后倒入碗汁用旺火炒勻。

　　待芡汁糊化后倒入熟的松子仁炒勻。

　　炒勻后便可出鍋碼盤。

　　小竅門

　　小菜特點;色澤艷麗、甜咸適中、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、老少皆宜、制作快捷。

　　溫馨提示

　　在選擇玉米的時候盡量還是要選擇新鮮的玉米，因為這樣的玉米吃出來的味道才會更加的好，但是在生活當中也有時候恰巧不是這個季節(jié)，所以沒有玉米，那么要使用冷凍玉米的話，那么要選擇的玉米粒要飽滿，這樣吃上去口感才會更好，而且只有這樣看上去樣子菜更好看。

　　許多的炒菜后都是咸的，這樣的味道可能會好一點，但是也有許多的菜是需要甜一點口味才會好吃的，就比如今天為大家推薦的這道菜，這道菜里面的味道不能太咸，要甜度和咸的感覺都要適中，這樣吃出來的味道才算是好的，在放料的時候佐料的比例應(yīng)該掌握好。

　　在做菜的時候有時候做法是需要改變的，只要改變了那么食物的味道可能會更加的好哦!所以小編建議大家在做這道菜的時候，這些原料都不要焯水，在做菜的時候直接用油，這樣可能做出來的味道會更加的正宗更加的好，而且蘿卜粒也可以先放下去炒。

　　結(jié)語：怎么樣，看完了關(guān)于松仁的做法之后大家是不是也都非常的饞了，那么就買上一些松仁和別的原材料自己回家去做上一些來嘗一嘗吧，保準味道是非常的好。而且經(jīng)常吃松仁對于人體是非常具有好處的，所以無論老人還是小孩沒事的時候多吃一點松仁對于身體的保健也是具有非常好的效果的。如果覺得松仁做菜麻煩不如就這樣買回來剝開就吃。