三歲寶寶補鈣吃什么好
雞蛋豬肝粥
原料
新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,大米100克。
制作方法
先將大米在鍋內熬到開花為度。
將豬肝制成泥狀,用少許食用油炒熱備用。
將雞蛋制成蛋花,與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀,待溫,調味后食用,隔日一次。
松子毛豆炒干丁
原料
松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
制作方法
將松子入鍋上火炒香備用。
毛豆用滾水燙熟后再經冷水沖洗,瀝水備用。
香干切成小丁,胡蘿卜切成碎未,枸杞子沖洗干凈備用。
色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。
淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。