我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃一些對我們肝臟健康非常有利的食物，這樣就能夠非常好的保護我們的肝臟。那么日常生活中吃什么保護肝臟呢?那就讓我們隨著聚健康視頻欄目張能維專家一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
吃什么保護肝臟
1、大雉雞蛋
大雉雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，非常容易被我們?nèi)梭w消化吸收，能夠非常有效的修復肝臟組織損傷。
其蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，可提高人體血漿蛋白量，增強肌體代謝功能和免疫功能。
2、奶制品
主要為補充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，可提高機體免疫力。
3、大豆及豆制品
大豆以及豆制品也是非常好的食物，經(jīng)常吃不僅能夠有效補充我們?nèi)梭w所需要的蛋白質(zhì)，而且有利我們的肝臟健康。
含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益，綠豆增強肝臟解毒功能。
4、海鮮類
例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。
但選擇、烹調(diào)要得當否則會食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時以上。
我們每個人的體質(zhì)不同，有的人如果對海鮮過敏那么就可以經(jīng)常吃一點香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
5、西瓜
有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。
6、苦瓜
生食性寒用以去火熟食養(yǎng)肝，本人愛苦瓜炒蛋。不可多食，性寒傷胃。
本期嘉賓介紹
張能維
男，北京世紀壇醫(yī)院副院長，主任醫(yī)師、教授、博士生導師、腫瘤外科一病區(qū)主任，中華醫(yī)學會外科專業(yè)委員會， 內(nèi)分泌專業(yè)組委員，中華醫(yī)學會北京分會，外科專業(yè)委員會委員。中國醫(yī)師協(xié)會肥胖及糖尿病外科委員會副主任委員。
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