板栗燉豬肉
材料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。
做法：
1、將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。
2、鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時(shí)即可。
功效：補(bǔ)腎強(qiáng)筋，健脾益氣。
核桃豬腰
材料：豬腰500克，生姜15克，蔥15克，精鹽5克，麻油25克，核桃仁70克，雞蛋清2個(gè)，干淀粉50克，料酒25克，菜油750克(實(shí)耗80克)。
做法：
1、腰片用料酒、精鹽、姜片、蔥段拌勻入味。用蛋清調(diào)勻淀粉待用。豬腰對(duì)剖，剞成十字刀花，切成三塊。核桃仁用開水泡脹，剝?nèi)ネ馄?，切丁?/p>
2、生姜洗凈切成片，凈鍋置火上，加入菜油，待油溫?zé)亮蔁釙r(shí)，將核桃丁擺在腰花上，裹上蛋清淀粉下鍘炸成淺黃色撈起。待全部炸完后，等油溫上升至八成熱時(shí)，再將腰塊全部教入油鍋內(nèi)炸成金黃色，瀝去余油，淋入庥油，裝盤即成。
功效：具有補(bǔ)肺腎、定虛喘的功效。
蓮藕鯉魚湯
材料：蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生姜3片。
做法：
1、蓮藕洗凈，去節(jié)、切段;鯉魚宰洗凈，慢火煎至兩邊微黃。
2、然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：秋冬季節(jié)是蓮藕收成的季節(jié)，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對(duì)糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。
總結(jié)：通過(guò)本文我們知道在冬季寒冷的天氣里要注重身體的調(diào)養(yǎng)，不然一不小心受涼就很容易生病，我們要多吃一些冬季的養(yǎng)生食療來(lái)幫助我們提高抵抗力，從而遠(yuǎn)離疾病，在這個(gè)季節(jié)可以吃黑芝麻紅棗粥，板栗燉豬肉，核桃豬腰，蓮藕鯉魚湯等養(yǎng)生食療哦。
