食用南瓜的禁忌 南瓜和它一起吃竟會腹瀉(2)

  8.南瓜中含有豐富的微量元素,尤其是鈷元素,是所有蔬菜中鈷含量高的,而鈷元素能夠促進人體的新陳代謝,還是胰島細胞所需要的礦物質(zhì),能夠促進造血功能,促進維生素B12的合成。

  南瓜的做法

  南瓜丸子

  食材:老南瓜300g,面粉150g,糯米粉150g,油適量,白糖60g

  1、把南瓜去皮,切小塊用蒸鍋蒸熟,用勺子壓成泥,趁熱加白糖拌均勻

把南瓜去皮,切小塊用蒸鍋蒸熟

  2、加糯米粉與面粉一起拌均勻,揉成軟面團

  3、用手楸一塊,搓成小丸子

  4、鍋中倒入油,油燒至五成熱時,下丸子坯

  5、開中小火炸,用鍋鏟不停的往下壓,至丸子浮起

  6、關(guān)火,利用油的余溫再虛炸2-3分鐘至金黃,撈出瀝干油即可開吃。

  南瓜餃子皮

  食材:低筋面粉1000克,南瓜200克,鹽少許,自己喜歡的餡料

  1、南瓜去皮切塊蒸熟,和在面粉里,加少許鹽,面團要不沾手,感覺濕了就加面粉

  2、面團揉好后,醒一會兒

  3、醒好后分成小濟子,用搟面棍搟成餃子皮,包上自己喜歡的餡料即可

  炸南瓜條

  食材:老南瓜300g,雞蛋1個,油適量,鹽1茶匙,面包糠適量,淀粉適量

老南瓜300g,雞蛋1個,油適量

  1、南瓜去皮切條, 去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米寬4厘米長的段

  2、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻,腌制20分鐘,讓南瓜出水

  3、南瓜控干水分后,放入干淀粉充分拌勻,使每一條上都沾有淀粉

  4、雞蛋打散,把南瓜條均勻的裹上蛋液,再沾上面包糠靜止3分鐘左右

  5、鍋中放油,5成熱時,放入南瓜條慢炸至顏色變得淺黃,并且變硬后瀝干油撈出冷確一會

  6、大火燒開油,下南瓜條復(fù)炸一次撈起瀝油即可

  結(jié)語:上面已經(jīng)為大家介紹了南瓜的禁忌,我們應(yīng)該知道在吃南瓜的時候應(yīng)該避免什么情況出現(xiàn)了。其實南瓜這種蔬菜是很有營養(yǎng)的,吃了之后能為人體提供很多需要的營養(yǎng)物質(zhì),并且它的口感很甜美,是比較適合人們食用的一種食物。

南瓜的做法 南瓜的功效 食用南瓜的禁忌 
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