包子的做法是非常豐富多樣的,經(jīng)常吃包子對我們的身體健康是非常有利的,非常容易消化,有利腸胃健康。那么日常生活中豆包的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
豆包的做法
材料
玉米面1份。
黃米面6份。
豆沙餡,牛奶,酵母粉。
做法
1.首先我們就要準(zhǔn)備玉米面一份,然后再用開水將其燙熟,接著只要將其晾涼備用,即可。
2.酵母粉融化在牛奶中,此時牛奶要少放,便于之后再添加。6份黃米面,加牛奶混合成團(tuán)即可。加一份玉米燙面是為了讓面團(tuán)更好抱團(tuán),而不易散開。
3.放在溫暖的地方醒發(fā)。
4.然后靜靜地等待面團(tuán)的醒發(fā),只要看到面團(tuán)微微醒發(fā)之后就可以了,時間也不會耽誤太久。
5.面團(tuán)分成適合大小的劑子。
6.取一份壓扁。
7.包入豆沙餡,餡兒不能太大,黃米面的延展性不好,餡兒如果太大,蒸的時候容易爆開。
8.然后我們就可以將面皮微微向上推,直到將餡兒全都包住,然后再將其揉圓,包好之后放在一旁就可。
9.全都包好之后就可以上屜蒸了,水開后大火蒸12-15分鐘即可。
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