20160310健康菜譜視頻:鮮蝦燒麥的做法(下)

  燒麥的做法是非常豐富的,燒麥是我們許多人都非常愛吃的食物,不僅非常美味,而且含有的營養(yǎng)也非常豐富。那么日常生活中鮮蝦燒麥的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜視頻欄目來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  鮮蝦燒麥的做法

  材料

  干蒸皮,姜,料酒,十三香粉。

  豬肉碎,味精,雞精,糖。

  蟹籽,生粉,花生油,精鹽,鮮蝦。

  做法

  1.首先我們就要將豬肉碎加攪拌碎的蝦一起攪拌均勻,在攪拌的過程中還要不斷地進行摔打,這樣肉更有口感。

  2.起膠后加生粉,鹽,味精,雞精,料酒,白糖,十三香粉。

  3.后加少量花生油攪拌。

  4.然后我們就可以用準備好的模具壓好后,接著就可以將冷凍好的餡包上,就可以了。

  5.后放上蝦仁,再放上蟹籽蒸10分鐘。

  燒麥

  材料

  糯米、紅腸、餃子皮、糖、鹽、味精、老抽。

  做法

  1、糯米淘洗干凈,加適量水(比煮米飯稍微多放點水)、紅腸丁、一勺糖、兩勺鹽、一勺老抽、一勺味精,拌勻。

  2、放在電飯煲里按煮飯鍵,煮好后開蓋攪拌均勻,再蓋上燜著備用。

  3、然后只要等到糯米變溫的時候就可以開始包了,拿一張餃子皮,放一勺糯米,然后將其捏攏成圓形就可以了。

  4、包好的燒賣放在墊好紗布的蒸鍋上,隔水蒸10分鐘就好了。餃子皮包出來的燒賣比較小,一口一個哈。

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